Super Bowl -sunnuntai on aivan nurkan takana, ja sinä valmistaudut ruokkimaan koko joukon nälkäisiä Panthers- ja Broncos -faneja. Kaupasta ostettuja sikoja peitossa, pizzaa ja tortillalastuja? Tarkista, tarkista ja tarkista. Kaupasta ostettua salsaa? Ei välttämätön, kun takataskussa on yksinkertainen kuuden ainesosan resepti. Mango -kurkkusalsa alkaen Olet tehnyt sen ($18; amazon.com), jonka on kirjoittanut myydyin kirjailija ja ravitsemusterapeutti Ellie Krieger, on täydellinen päällepano siruille, rapeille tai kanansiipille, ja se voidaan valmistaa hetkessä. Lisäpotkun saamiseksi "voit myös lisätä hienonnettua jalapeñoa", Krieger ehdottaa. Kokeile alla olevaa reseptiä.
1 kuppi hienoksi kuutioitua mangoa
1 kuppi hienoksi kuutioitua, kylvettyä englantilaista kurkkua
3 rkl hienoksi kuutioitua punasipulia
1½ rkl tuoretta limemehua
¼ tl suolaa
⅛ tl juuri jauhettua mustapippuria
Tarjoilua varten
2 rkl tuoretta korianterin lehtiä
Tuore limen mehu maun mukaan, valinnainen
1. Heitä mango, kurkku, sipuli, limen mehu, suola ja pippuri keskenään kulhoon yhdistämään. Salsaa voidaan valmistaa tässä vaiheessa.