Cameron Diaz et Katherine Power disent qu'ils ont forgé une amitié sur leur amour commun du vin et du bien-être. (L'actrice et entrepreneure s'est rencontrée par l'intermédiaire de Nicole Richie, la belle-sœur de Diaz et l'une des amies de Power pendant deux décennies.) Un après-midi, il y a quelques années, autour d'un verre, ils ont réalisé que même s'ils étaient passés à manger des aliments biologiques et à utiliser des soins de la peau propres, ils ne savaient pas réellement ce qu'il y avait dans le vin qu'ils avaient bu pendant la moitié de leur temps. des vies.
Ils ont donc décidé de se renseigner sur le processus de vinification commerciale - et ont été assez horrifiés par ce qu'ils ont découvert. « Cela commence dans le vignoble, avec la terre, avec la façon dont les raisins sont soignés dès leur entrée dans la vigne. Si vous ne buvez pas de vin avec des raisins issus de l'agriculture biologique, vous buvez des pesticides - ce n'est rien que vous vouliez à l'intérieur de vous », a déclaré Diaz. Dans le style.
Crédit: Justin Coit
Alors qu'elle pensait que le vin était un choix d'alcool relativement sain – « toute ma vie, j'ai pensé que ce n'était que du raisin fermenté » – elle a découvert qu'il peut être manipulé avec plus de 70 additifs. « Quand ta bouche devient violette en buvant du vin rouge? Ce n'est pas naturel. C'est une coloration appelée Mega Purple », dit Diaz. De plus, le vin n'est pas traditionnellement végétalien, ajoute-t-elle. «Les gens supposent simplement que le vin qu'ils boivent est végétalien. La plupart des vins ne le sont pas – ils sont filtrés à travers des blancs d'œufs ou une doublure de vessie de poisson.
Les femmes sont passées au vin biologique produit naturellement dans un magasin spécialisé local, et les résultats ont « changé leur vie », dit Power. (À déterminer si les vins naturels sans additifs améliorent réellement la gueule de bois, mais de nombreux convertis affirment ils se sentent beaucoup mieux après avoir fait le changement.) « Cela a changé la façon dont nous nous sentions à la fois physiquement et mentalement. Mais le problème était qu'il était vraiment difficile à trouver. Nous avions l'impression que nous pouvions résoudre le problème de la chaîne d'approvisionnement et la rendre accessible aux gens du monde entier. »
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Ils ont donc passé les deux années suivantes à développer leur propre marque, en s'appuyant sur les compétences complémentaires de chacun — Diaz a écrit deux livres sur le bien-être tandis que Power a créé des marques à succès telles que WhoWhatWear et Versed Soin de la peau. "Cameron peut vous parler de la microbiologie du sol et de la façon dont tout est cultivé, et c'est là que vous me perdez. Je me dis, d'accord, parlons de la marge brute", plaisante Power.
Le résultat final: un vin qui vérifie toutes leurs cases - propre, végétalien, fait de raisins biologiques et gratuit de compléments inutiles comme les sucres, les colorants et les concentrés - avec une étiquette qui affiche bien en évidence le Ingrédients. « Dans l'industrie du vin, il n'y a pas de réglementation, rien ne dit que l'étiquette doit être transparente sur ce qu'elle contient », dit Diaz. "Nous pensons que nos consommateurs méritent cela."
Crédit: Avaline
Alors que les marques d'alcool de célébrités (et même les marques de rosés de célébrités, d'ailleurs) peuvent sembler être un centime ces jours-ci, la paire est fière de leur passion et de leur implication dans le projet. « Ce n'est certainement pas un accord de licence; nous ne nous contentons pas de mettre notre nom ou notre visage sur un produit », déclare Power. « Cela a été un long voyage autour du monde pour trouver les meilleurs vignerons pour les profils gustatifs que nous voulions, qui répondaient à nos critères de santé. Nous avons littéralement frappé aux portes en France, en Espagne et en Italie."
Se souvenant d'un voyage éclair pour visiter les vignobles, ils disent que la partie la plus relaxante a été de manger du fromage pendant leur vol. Une fois arrivées, c'était loin d'être un week-end de filles discrètes. "Nous avons eu trois jours pour traverser la France et l'Espagne. Nous nous sommes tellement amusés, mais ce n'est probablement pas aussi glamour qu'on pourrait le penser. Nous étions debout à 8 heures du matin pour tester une centaine de vins différents, ce qui pour nous, qui sait quelle heure il était – et cracher dans un seau [rires]. Ce fut toute une expérience."
Crédit: Avaline
Pour les meilleurs amis et partenaires commerciaux, Avaline est un travail d'amour. En fait, ils ont utilisé un site de nom de bébé pour trouver le nom parfait "fort mais féminin", dit Power. "Nous avons eu tellement de sessions à chercher le nom, c'était fou. Il existe littéralement des centaines de milliers de vins, donc tous les noms ont été pris », ajoute Diaz. "J'ai des pages et des pages de noms de bébés que nous avons parcourus, et celui-ci était celui où nous nous disions tous les deux, 'Ouais, c'est ça.'"
Les deux plaisantent sur le fait de sortir enfin leur bébé, mais sur une note plus sérieuse, ils admettent qu'il y a une importance à ce que deux femmes créent une marque de vin maintenant, en une industrie encore dominée par les hommes.
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« Bien qu'il existe des femmes exemplaires dans l'industrie du vin, nous espérons certainement que le leadership féminin deviendra plus répandu. À ce jour, c'est en grande partie une industrie dirigée par des hommes, ce que nous avons vu comme une opportunité, pas comme un obstacle », a déclaré Power. "Nous savons comment fabriquer des produits que les femmes modernes recherchent et espérons que notre implication contribuera à davantage de marques dirigées par des femmes."
Bien que COVID ait changé ses plans de lancement – il n’y aura pas de grande fête de célébration – « nous avons pu le partager tout en rendant visite à des amis sélectionnés et en pratiquant la distanciation sociale », a déclaré Diaz. « La réponse a été conforme à nos attentes: ‘C’est le rosé parfait !’ »
Avaline White et Rosé (SRP 24 $) sont disponibles à l'achat à wine.com et chez certains détaillants dans 43 États.