C'est une donnée que Rachel Ray connaît la nourriture, mais peu sont peut-être au courant du fait que le chef et personnalité de la télévision travaille au noir en tant que grand fan de rock (son mari est John Cusimano, chanteur de The Cringe, et quand elle ne maîtrise pas l'art du repas de 30 minutes, le couple regarde des concerts près de chez eux à Greenwich à Manhattan Village).
Ce week-end à South by Southwest à Austin, Texas—alias le Live Music Capitol of the World—Ray verra ses deux passions se heurter lors de sa 10e édition annuelle Retour d'information événement, un festival gastronomique et musical qui mettra en vedette 32 artistes sur trois jours, dont Weezer, De La Soul et Action Bronson, et, bien sûr, des plats inspirés d'Austin (pensez: nachos et queso sur le épi).
Au nom de plats délicieux, Ray a rassemblé ses restaurants préférés à Austin. Bon dîner, vous tous.
"Ils ont plusieurs emplacements, mais je fréquente celui du South Congress pour le café glacé et les migas. C'est une surcharge de chien quand j'y vais, car ils acceptent les animaux et je vois tellement de chiots."
"J'adore la cuisine du chef Iliana. C'est une puissante femme chef mexicaine qui a commencé avec un food truck à Austin. Elle a maintenant un restaurant mexicain phénoménal sur Rainey Street dans une vieille maison. Super brunch aussi!"
"Je ne peux pas quitter Austin sans un bon repas tex-mex. Grizzeldas est l'un de mes nouveaux favoris. J'adore l'ambiance."
"Obtenir une tranche de Home Slice est une tradition pour moi. J'aime une bonne pizzeria de quartier, où que je sois."
"Pour être honnête, j'ai attendu un moment pour aller à Uchi, car je n'étais pas sûr de vouloir manger de la nourriture japonaise pendant que j'étais à Austin. Mais quand j'y suis finalement allé, ça m'a époustouflé. De plus, mon mari ADORE la cuisine japonaise, donc c'est gagnant-gagnant."
"J'aime un bon hamburger dans n'importe quelle ville, mais je ne fais pas de discrimination chez Hopdoddy - j'aime TOUS leurs hamburgers. J'adore aussi leur Blue Jack Cheese et ils servent du queso avec leurs frites."
"Impossible de battre leur grand patio extérieur et leur cuisine chinoise fraîche de la ferme. J'ai vraiment hâte d'y aller chaque année."