Gourmet ultime Chrissy Teigen adore mettre de la sauce piquante (beurre de miel de Cholula, pour être exact) sur du poulet frit et manger des spaghettis au lit.
Sur le choix des plats pour son premier livre de cuisine :
Beaucoup de recettes du livre [de Clarkson Potter en 2016] viennent de ma mère, qui est thaïlandaise. Sa bouillie de riz, ou jok, est la recette à laquelle je vais quand je suis malade. Vous formez du porc, des grains de poivre et du gingembre en petites boulettes de viande et les faites bouillir dans le mélange de riz, qui se décompose et devient si crémeux.
Sur l'art de Chrissy-fy :
J'avais prévu un pain perdu imbibé de rhum pour le livre, mais j'ai alors pensé: et si j'ajoutais une couche croustillante de Frosted Flakes beurré et salé? C'est assez incroyable.
Sur le peaufinage des recettes de John Legend :
J'adore le poulet frit de mon mari, mais je l'ai fait passer au niveau supérieur en le glissant avec du beurre de miel de Cholula - je suis un maniaque de la sauce piquante.
A propos de manger des pâtes au lit à Cannes :
J'ai posté une photo Instagram de moi à l'Hôtel Martinez en train de manger des spaghettis au lit, et tout le monde a commenté: "Objectifs de vie !" C'est un objectif réalisable, les gens. Vous aussi, vous pouvez manger des spaghettis au lit !
Sur la cuisson sur FABLife, la nouvelle émission ABC de Tyra Banks :
J'ai mon propre set de cuisine et je vais prier mes amis chefs de venir me rejoindre. J'ai déjà cuisiné avec Eric Ripert dans son émission, je mourrais s'il venait cuisiner.
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Sur le robot restaurant de Tokyo :
Vous allez voir les serveuses monter sur des robots, mais le repas qu'elles vous servent est hystérique. C'est une petite boîte à lunch de nourriture horrible. Mais j'ai grandi sur des dîners télévisés, alors j'aime tout ce qui est dans des compartiments.
Sur son arme secrète de cuisine :
L'huile d'ail est l'une de mes choses préférées sur la planète. Vous pouvez faire rôtir 20 gousses d'ail dans de l'huile et l'utiliser dans tout – vous pouvez même glisser ces gousses entières molles dans un plat de purée de pommes de terre chaude.
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Sur le décodage des termes culinaires :
J'ai toujours pensé qu'une pincée de sel n'était qu'une toute petite pincée. Mais c'est une prise complète à trois ou quatre doigts. C'est un montant vraiment copieux!
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