Les filles des années 90 savent qu'il n'y a personne de plus cool que Kelly Kapowski, un fait qui a été récemment réaffirmé lorsque le casting de Sauvé par le gong a visité Tard dans la nuit avec Jimmy Fallon, et bientôt vous apprendrez à mieux connaître la femme derrière le célèbre personnage. A partir de ce soir, actrice Tiffani Thiessen vous accueillera dans sa maison chaque semaine dans le cadre de sa nouvelle émission Cooking Channel sur le thème du dîner, Dîner chez Tiffani.

Alors pourquoi une actrice comme Thiessen a-t-elle décidé de percer dans le monde de la cuisine? C'est simple: un amour de la nourriture. "J'aime ce que la nourriture fait pour les gens", dit Thiessen Dans le style. "Cela peut être nostalgique ou un sujet de conversation, et cela nous permet également de prendre un moment loin de nos téléphones et d'être simplement ensemble. » Cette volonté de créer des moments de convivialité en famille et entre amis autour de la nourriture est devenue la prémisse de la spectacle. Chaque semaine, Thiessen invitera des amis célèbres, tels que Nathan Fillion, Lance Bass et Ross Mathews, à sortir pendant qu'elle prépare de délicieux plats. "Nous nous sommes éclatés", dit Thiessen. "J'ai vraiment passé un bon moment, et c'est un peu le but de cette émission: de bonnes conversations, de bonnes histoires et de la bonne nourriture."

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Dans le premier épisode sur le thème de la soirée de jeu de ce soir, Thiessen préparera de tout, du poireau aux champignons et de la pizza au prosciutto (recette ci-dessous) à Thon Avocado Poke à des cocktails de rêve comme Meyer Lemon et Thyme Whiskey Sourstoutes les choses que Thiessen aime cuisiner dans la vraie vie, en particulier le Pizza. "C'est probablement l'une de mes choses préférées à faire", partage-t-elle. "Que ce soit juste vous qui les préparez ou toute la fête, c'est l'une des choses les plus faciles que vous puissiez faire pour un dîner."

S'il est clair que Thiessen n'est jamais à court de quoi servir tout en recevant, nous devions savoir: si Kelly Kapowski organisait un dîner, quel serait son menu? "Vous savez que Kelly est pour moi l'une de ces filles qui ne sont que des coupes glacées et des bonbons", dit Thiessen. "Elle est toujours optimiste, adorable et douce, alors je pense toujours à des plats aux couleurs vives qui ont un air des années 1950." Noté!

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Faites défiler vers le bas pour obtenir la recette de Thiessen pour la pizza aux champignons et aux poireaux et au prosciutto et assurez-vous de regarder la première de ce soir Dîner chez Tiffani à 10 heures du soir. ET sur la chaîne de cuisine.

Pizza

Crédit: Courtoisie

Pizza aux champignons, poireaux et prosciutto

Ingrédients:1 cuillère à soupe de beurre non salé1 gros poireau, parties blanches et vert clair seulement, tranchés finement (environ 2 tasses) 2 tasses de champignons tranchésSel et poivreFarine, pour saupoudrer 1/2 livre de pâte à pizza préparée1 cuillère à soupe plus 2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge 3/4 tasse de parmesan râpé4 à 6 tranches très fines prosciutto

Instructions:1. Préchauffer le four à son réglage le plus élevé (500°F). Préchauffer une poêle à griller en fonte à feu moyen.

2. Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les poireaux et faire revenir jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 4 minutes. Ajouter les champignons et faire revenir encore 2 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Mettre de côté.

3. Farinez légèrement une planche à découper et étalez la pâte à pizza en une forme ovale qui s'adaptera à la lèchefrite. Enduire la poêle à griller préchauffée d'1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Badigeonner la pâte avec 2 cuillères à café d'huile d'olive et la placer, côté huilé vers le bas, sur la lèchefrite, la pâte commencera à bouillonner pendant la cuisson. Cuire jusqu'à ce que des marques de gril se forment, de 3 à 5 minutes; retourner et poursuivre la cuisson sur l'envers jusqu'à ce que des marques de gril se forment et que la pâte ait durci, environ 3 minutes.

4. Déposer la pizza sur une plaque à pâtisserie, garnir du mélange champignons-poireaux et saupoudrer de fromage. Mettre au four et cuire jusqu'à ce que les fromages fondent, 5 à 7 minutes selon la chaleur de votre four.

5. Sortir la pizza du four et ajouter le prosciutto. Couper en petites bouchées et servir.

Recette gracieuseté de Tiffani Thiessen.

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