Prêt à vous offrir un dessert glacé si bon pour vous, c'est seulement goûts coupable? Ici, Jessica Seinfeld, auteur de trois New York Times livres de cuisine à succès et fondateur de Poussette bébé, une organisation à but non lucratif qui aide les familles dans le besoin, nous montre comment préparer de la crème « v'ice » à la banane et au beurre de cacahuète, une crème glacée végétalienne, de chez nous.
"C'est prêt en cinq minutes", déclare Seinfeld dans la vidéo ci-dessus. "Cette recette plaît à tout le monde, c'est tellement délicieux, et ce n'est vraiment pas si mal pour vous pour un dessert."
Crémeuse, froide et préparée avec seulement six ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger, cette recette deviendra à coup sûr un incontournable pour votre prochain dîner. Ou, bien sûr, quelque chose à apprécier simplement sur le canapé en regardant Seinfeld rediffusions. Bon appétit!
1. Trancher les bananes en rondelles de 1/4 de pouce d'épaisseur et les mettre dans un zippé
sac plastique. Disposez-les à plat en une seule couche au congélateur pour que les ronds se congèlent individuellement. Congelez les bananes pendant la nuit.2. Placez les tranches de banane congelées, le beurre d'arachide, l'huile de noix de coco, la cannelle, la muscade et le sel dans un robot culinaire ou un mélangeur et laissez reposer 2 ou 3 minutes. Réduire en purée jusqu'à consistance crémeuse et lisse.
3. Si vous aimez une consistance de yogourt glacé, servez immédiatement. Si vous aimez la crème glacée plus ferme, versez-la dans un récipient et congelez-la pendant environ une heure.