Comme tout voyageur fréquent peut en témoigner, les menus des vins d'avion étaient autrefois très médiocres. Mais maintenant, quelques compagnies aériennes sélectionnées ont pris des mesures pour élargir leur sélection de vins, peut-être pour tenter pour ramener le glamour du voyage en avion qui a été perdu à cette époque de cabines exiguës et de bagages excessifs frais. Nous avons demandé à des œnophiles globe-trotters les meilleurs labels à essayer sur trois compagnies aériennes nationales populaires. Ci-dessous, quelques suggestions, juste à temps pour votre prochaine escapade. Bas en haut !
Si vous avez envie de quelque chose de léger et de rafraîchissant, pensez à ce verre de blanc. "Le goût croquant est idéal pour laver une poignée de cacahuètes salées", explique Fernando Beteta, maître sommelier au Chicago's Vins et Spiritueux Tenzing.
Les voyageurs en classe affaires ont un grand choix de boissons, et cette bouteille de rouge d'Espagne ne fait pas exception. "Les saveurs de fruits luxuriants se marient bien avec les viandes", déclare Jason Wagner, directeur des boissons de N.Y.C.
Fung Tu restaurant. Carnivores, prenez note.À la recherche d'une bouteille de rouge à savourer avec votre collation à mi-vol? La sécheresse de ce vin « complète parfaitement les fromages », déclare Jeff Harding, directeur des boissons de N.Y.C. Auberge de Waverly. Et il se trouve qu'American propose une assiette de brie, de cheddar et de muenster.