Avec ses rues calmes bordées d'arbres et ses maisons de ville majestueuses, le Greenwich Village de New York est intrinsèquement charmant. Si vous n'avez pas la chance d'être un véritable résident, vous pouvez toujours découvrir les intérieurs décadents du quartier dans le nouveau Casa Apicii, un restaurant italien au rez-de-jardin d'un bâtiment historique en grès brun du XIXe siècle.
Descendez quelques marches, passez le bar en chêne sur votre droite et vous entrerez dans une somptueuse salle à manger co-conçue par le chef Casey Lane, le cerveau derrière le hotspot méditerranéen La Cuisine Dégustation à Los Angeles. À l'intérieur, des lustres en laiton étoilé sont suspendus à un impressionnant plafond en forme de dôme de 30 pouces de haut, tandis que les invités sont assis sur des banquettes en cuir et des chaises en velours rembourrées.
Commencez par les betteraves (elles sont saupoudrées d'aneth, de cumin et d'un généreux morceau de fromage de chèvre frit qui s'ouvre lorsqu'il est percé avec une fourchette). En ce qui concerne les entrées, le poulet rôti et les tagliatelles sont vos meilleurs paris (ce dernier est garni de tendres girolles, de pancetta et de sauge). Arrosez le tout avec la boisson homonyme du restaurant (14 $), un cocktail à la vodka avec crème de pêche de vigne, liqueur d'aloès, citron et amers.
Le restaurant ouvre rapidement à 17h30, mais nous vous suggérons de vous rapprocher de 20h30. quand la salle à manger s'anime vraiment.