Parce que ma mère est une cuisinière extraordinaire, je pensais que de délicieux plats faits maison venaient d'apparaître. Je pensais que son travail acharné signifierait que je ne le ferais jamais succomber à Seamless, à tel point que lorsque mon petit ami et J'ai finalement emménagé dans notre appartement ensemble- avec un matelas sur le sol et pas de fourchettes à notre nom - j'ai refusé les plats à emporter quand il l'a suggéré.
"Nous allons cuisiner dans cet appartement", dis-je en regardant notre cuisine complètement nue. Pas un ustensile de cuisine ou appareil en vue. Je pense vers 23h. cette nuit-là, il a gagné le combat. Principalement parce que s'il ne l'avait pas fait, nous serions morts de faim.
Il a remporté ce même combat à plusieurs reprises depuis lors parce que, à ma grande déception, je ne suis ni un cuisinier extraordinaire ni en possession de la motivation ou de la passion pour le devenir vraiment. Je donne à peu près tout la priorité à l'épicerie et à la cuisine. Cela fait deux ans et nous ne possédons toujours pas de grille-pain. Mais quand même, je suggère constamment que nous devons commencer à cuisiner davantage, comme si je savais même comment cuire correctement un œuf. (Je ne.)
Quand mon petit ami a suggéré un kit de livraison de repas, je me suis moqué. « Ce n'est pas vraiment de la cuisine! » J'ai soutenu. Mais il était persévérant. Tellement persistant qu'il se mettait en ligne de mire directe avec les personnes implacables – mais très amicales – qui s'inscrivaient au kit de livraison de repas à Union Square Park. Mais j'étais plus persistant et nous avons continué à préparer à peine de petits repas tout au long de la semaine ainsi que des commandes à emporter.
Quand la quarantaine a eu lieu, tout était prêt pour que je devienne le chef à domicile que j'ai toujours pensé que j'étais destiné à devenir. Je n'avais pas de plans et un temps illimité. Et pourtant, je n'avais pas l'énergie de suivre une longue recette et de créer quelque chose de beau avec les oignons verts que j'ai insisté pour faire pousser dans un pot Mason. Alors j'ai finalement cédé et suggéré nous commandons la récolte quotidienne, principalement parce qu'il avait l'air le plus joli et qu'il était en fait sain, avec des plats surgelés prêts à réchauffer à base d'ingrédients frais provenant directement des fermes locales.
D'une manière ou d'une autre, apparemment du jour au lendemain, je suis devenu un Récolte quotidienne passionné. Lorsque la première boîte est arrivée, j'ai été immédiatement impressionné par la facilité avec laquelle tout était à ranger dans le congélateur. Cette livraison consistait presque entièrement en Bols de récolte parce qu'ils sont l'une de mes choses préférées à manger, et ils viennent chacun dans une tasse de la même taille que mon café au lait du matin. Je suis généralement les instructions au dos de l'étiquette et je fais chauffer le mélange de céréales et de légumes avec un peu d'eau dans une casserole et garnir d'un peu d'avocat frais pour plus de protéines - et le tour est joué, déjeuner. Les options varient de Grits d'épinards et de shiitake à Choux de Bruxelles et Lime Pad Thai. Ils ont tous un goût délicieux sans être indulgents et me laissent satisfait tout au long de la journée. La chose la plus surprenante est que je ne pense pas que quiconque puisse deviner qu'ils ont été gelés à l'origine.
Après avoir mangé tous les bols de récolte, j'ai décidé d'essayer Smoothies de la récolte quotidienne Suivant. J'aime m'entraîner le matin, je ne me donne pas beaucoup de temps pour le petit-déjeuner et je m'étais habituée à dépenser 14 $ pour un smoothie sur le pouce. Daily Harvest, cependant, fait tous les types de smoothies que j'aime à environ 6 $ la tasse, ce qui est beaucoup plus facile à digérer (jeu de mots). Mes favoris sont facilement les Tarte aux Cerises et Framboises et le Infusion froide et cacao. J'ajoute généralement du lait de coco ou d'avoine lorsque je les mélange.
Crédit: Courtoisie
Bien sûr, quand j'ai découvert Daily Harvest a lancé les pains plats, j'ai dû les commander aussi. En tant que New-Yorkais natif, il n'y a rien que j'aime plus qu'une bonne tranche. Mais en tant que personne qui essaie également de maintenir un peu de muscle tout en étant enfermée à l'intérieur, je ne peux pas commander une pizza entière aussi souvent que je le voudrais. Étonnamment, les pains plats de Daily Harvest ont un goût bien plus indulgent qu'ils ne le sont en réalité et sont facilement assez gros pour être mangés pour le dîner avec une salade d'accompagnement. Si je me sens chic, je vais râper du Parm frais sur le dessus.
Bien que mon petit ami soit un peu suffisant à propos de ma nouvelle dépendance à la livraison de repas, le fait est que, Récolte quotidienne a ironiquement fait de moi un meilleur chef. Cuisiner trois repas par jour maintenant que nous sommes coincés à l'intérieur est incroyablement intimidant, mais avec un smoothie Daily Harvest pour le petit-déjeuner et un Harvest Bowl pour le déjeuner que chacun ne prend que quelques minutes à préparer, je me sens plus motivé pour essayer de cuisiner plus tard dans le soirée.
Donc, au lieu de paniquer à l'idée de perfectionner un œuf au plat sur du pain grillé à l'avocat frais pour le petit-déjeuner ou d'assaisonner parfaitement le poisson pour un bol poke au déjeuner, j'utilise Récolte quotidienne pour me tenir en haleine pendant la journée et essayer des recettes avec mon petit ami pour le dîner. De plus, quand ma mère a appelé l'autre soir pour voir comment nous allions, je lui ai parlé de Récolte quotidienne, et elle a dit qu'elle prévoyait à la commande d'un coffret. Et si elle dit que ça va, je me sens en droit de prendre ma décision. Même les meilleurs chefs ont parfois besoin d'une pause.
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