आपने सेंट पैट्रिक दिवस पर पहनने के लिए एक अच्छा पोशाक मिला, के साथ अपने अंक पढ़े बिल्कुल सही टकसाल मणि, और अब आपको घूंट लेने के लिए एक Instagram-योग्य कॉकटेल की आवश्यकता है!
हर सेंट पैट दिवस पर, बार हरी बीयर से भर जाते हैं, जिससे चार पत्ती वाले तिपतिया घास को खोजने की तुलना में एक ठाठ कॉकटेल खोजना कठिन हो जाता है। इस साल, हमने पांच हरे रंग का गोल किया तथा आपकी खोज में आपकी सहायता करने के लिए LA और न्यूयॉर्क शहर के हॉट स्पॉट से ठाठ कॉकटेल। हर एक को जपनीज़ खीरे, तुलसी, चूना, कीवी, और बहुत ही क्षणभंगुर मटका पाउडर जैसे उज्ज्वल और ताजा वसंत ऋतु सामग्री के साथ बनाया जाता है। हम इसे पी लेंगे!
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पेपिनो का बदला
(लेख के शीर्ष पर चित्र)
से पकाने की विधि ली हेफ़्टर से होटल बेल-एयर में वोल्फगैंग पक लॉस एंजिल्स में
बनाता है: 1 कॉकटेल
अवयव
जापानी ककड़ी के चार 1/2-इंच-मोटे स्लाइस, साथ ही गार्निश के लिए पतले खीरे के स्लाइस 2 बड़े तुलसी के पत्ते, साथ ही सजाने के लिए तुलसी के छोटे पत्ते 1 ½ औंस चांदी की टकीला, जैसे संरक्षक आधा औंस ताजा नींबू का रस आधा औंस साधारण सिरप बर्फ
दिशा-निर्देश
1. एक कॉकटेल शेकर में, मोटे खीरे के स्लाइस को तुलसी के बड़े पत्तों के साथ मिलाएं और लकड़ी के चम्मच से अच्छी तरह से मसल लें। 2. टकीला, नीबू का रस, साधारण सीरप और बर्फ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 3. बर्फ से भरे गिलास में छान लें। तुलसी के कुछ छोटे पत्ते और खीरे के पतले स्लाइस से गार्निश करें।
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माचा रिकी
से पकाने की विधि हिनोकी और बर्ड लॉस एंजिल्स में
क्रेडिट: सौजन्य
बनाता है: 1 कॉकटेल
अवयव
2 ऑउंस जिन .75 ऑउंस मटका सिंपल सीरप (नीचे नुस्खा) .75 ऑउंस नीबू का रस 4 साबुत थाई तुलसी के पत्ते
माचा सिंपल सिरप के लिए:
2 टीबीएसपी। मटका पाउडर ($ 25, अमेजन डॉट कॉम) २ कप पानी २ कप चीनी
दिशा-निर्देश
माचा सिंपल सिरप के लिए:
पानी में उबाल आने के बाद चीनी डालें। चीनी घुलने के बाद इसमें माचा पाउडर डालें। ठंडा होने दें फिर कांच की बोतल में डालें और उपयोग के लिए तैयार होने तक ठंडा करें। शेल्फ जीवन 5 से 7 दिन है।
कॉकटेल के लिए:
एक प्रकार के बरतन में, बर्फ के ऊपर सभी सामग्री डालें और जोर से हिलाएं। बर्फ के ऊपर कोलिन्स गिलास में छान लें। थाई बेसिल लीफ या लाइम वेज से गार्निश करें।
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मैरी ईसा-तुलसी
जस्टिन अगस्त फेयरवेदर से पकाने की विधि एवलिन ड्रिंकरी न्यूयॉर्क शहर में
साभार: सौजन्य इमैनुएल केयेरे
रम और ताज़े नींबू के रस से बना यह तीन-घटक कॉकटेल ठीक वैसा ही है जैसा हमें चुनावी मौसम में बढ़त लेने की जरूरत है। नुस्खा यहाँ प्राप्त करें।
सौजन्य इमैनुएल केयेरे
बनाता है: 1 कॉकटेल
अवयव
दो आउंस। ब्रुगल एक्स्ट्रा ड्राई रम .75 आउंस। ताजा नींबू का रस .75 आउंस। साधारण चाशनी 3 फटी हुई तुलसी के पत्ते 2 कीवी स्लाइस फटी हुई ताजी मिर्च
दिशा-निर्देश
1. सभी सामग्री को बर्फ के साथ हिलाएं, कॉकटेल ग्लास में डबल स्ट्रेन करें। 2. ताज़ी पिसी काली मिर्च और तुलसी के पत्ते से गार्निश करें।
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हरा जानवर
से पकाने की विधि मंडेरली बर पर मैककिट्रिक होटेएल न्यूयॉर्क शहर में
क्रेडिट: सौजन्य
बनाता है: 1 कॉकटेल
अवयव
1 भाग पेरनोड एब्सिन्थे 1 भाग साधारण चाशनी 1 भाग गूदे से निचोड़ा हुआ नीबू का रस 4 भाग पानी पतला कटा हुआ ककड़ी का पहिया
दिशा-निर्देश
1. बर्फ के ऊपर कोलिन्स गिलास में बनाएँ। 2. खीरे के स्लाइस से सजाएं।
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रोका-बाय-बेबी
रोज़ी रुइज़ से पकाने की विधि कोल की लॉस एंजिल्स में
क्रेडिट: सौजन्य
बनाता है: 1 कॉकटेल
अवयव
1 ½ आउंस रोका संरक्षक सिल्वर 2 ऑउंस लेचे प्रिपरडा ऑउंस ताज़ा नींबू का रस ऑउंस नीला कुराकाओ ऑउंस 2:1 एगेव सिरप (11.75 ऑउंस के लिए $11, अमेजन डॉट कॉम) कसा हुआ ताजा जायफल, अनानास पच्चर, लक्सार्डो माराशिनो चेरी ($ 20 एक जार, विलियम्स-sonoma.com), और मिनी छाता (१४४ के लिए $६, अमेजन डॉट कॉम) (सभी वैकल्पिक, सजाने के लिए)
दिशा-निर्देश
1. सभी सामग्री को टिन में मिलाएं, बर्फ डालें और 4-6 सेकेंड के लिए हिलाएं। 2. एक मोटे गिलास में छान लें और ऊपर से कुचल बर्फ डालें। 3. गार्निश करने के लिए, ताजा जायफल को कद्दूकस कर लें और ऊपर से चेरी और मिनी अम्ब्रेला के साथ पाइनएप्पल वेज डालें।
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