मैं इस डिस्क्लेमर से शुरू करता हूं: मैं शेफ नहीं हूं। वास्तव में, मैं बहुत अच्छा रसोइया भी नहीं हूँ। ऐसा लगता है कि एक चीज के लिए मुझे आदत है? चीजों को सुंदर बनाना, और पेनकेक्स के मामले में, मजेदार! मेरे बच्चे दोनों अचार खाने वाले हैं इसलिए मैंने उनके भोजन के साथ छेड़छाड़ करने में वर्षों बिताए हैं जैसे कि यह प्ले-दोह है। हाल ही में, मैं स्क्रैच से बैटर भी नहीं बनाता; मैं बस इसे बिस्क्विक की एक बोतल से बाहर निकालता हूं (अब तक का सबसे अच्छा मिडवीक नाश्ता हैक!) आपको बस इतना करना है कि मिश्रण में एक कप और आधा पानी मिलाएं, इसे हिलाएं और आप तैयार हैं। पहले दिन के बाद पेनकेक्स केक की तुलना में क्रेप्स की तरह थोड़ा अधिक निकल सकते हैं, लेकिन मेरे बच्चों को कोई फर्क नहीं पड़ता। वास्तव में, मेरी बेटी की पसंदीदा चालों में से एक इसे "पैन-इटो" (उर्फ पैनकेक बर्टिटो) में लपेट रही है।
ये सभी काफी सिंपल डिजाइन हैं। लेकिन चूंकि हम सभी के पास रसोई में आराम का एक अलग स्तर है, इसलिए मैंने उन्हें कठिनाई के अनुसार रैंक किया है।
वालरस
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कठिनाई: एक कप कॉफी
1. मध्यम आँच पर एक कड़ाही में घी गरम करें (जलने की संभावना कम)। पैन में बैटर को वालरस के आकार में डालें (यानी यह एक विशाल समुद्री स्लग जैसा दिखना चाहिए)। यदि आपके पास एक निचोड़ की बोतल है, तो यह आकार को और अधिक सटीक बनाने में मदद कर सकता है। (मैंने ऊपर वाला फ्रीहैंड किया था।)
2. आंच को कम कर दें - यह मक्खन को जलने से रोकता है और आपको एक अच्छा पीला सुनहरा रंग देता है।
3. जब बुलबुले बनते हैं और खुलते हैं, छेद छोड़ते हुए, पैनकेक को पलटें।
4. पैनकेक (लगभग एक मिनट) हो जाने के बाद, आँच बंद कर दें और अपने वालरस को पैन से हटा दें।
5. नाक के लिए ब्लूबेरी, टस्क के लिए बादाम के दो टुकड़े और आंखों के लिए दो चॉकलेट चिप्स का प्रयोग करें।
6. अंटार्कटिका के बर्फीले पानी का प्रतिनिधित्व करने के लिए वालरस के नीचे पाइप व्हीप्ड क्रीम।
7. धूप के लिए कड़े उबले अंडे का एक टुकड़ा इस्तेमाल करें।
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गोजी भालू
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कठिनाई: दो कप कॉफी
1. चरण १-४ (ऊपर) दोहराएं, दो गोल पैनकेक बनाएं, एक बड़ा और एक छोटा। बड़ा पैनकेक आपके गोजी भालू का सिर होगा।
2. एक स्ट्रॉबेरी के तने को काट लें और फिर इसे पेट के लिए आधा काट लें। पीठ से एक पतली कतरन काट लें ताकि वह प्लेट पर सपाट हो जाए।
3. स्ट्रॉबेरी से पूंछ बनाने के लिए एक छोटे चाकू का प्रयोग करें।
4. अपने दूसरे पैनकेक से हथियार काट लें। छोटी कैंची इसके लिए बहुत अच्छी है, लेकिन एक चाकू भी काम करेगा।
5. नाक और आंखों के लिए ब्लूबेरी का प्रयोग करें। यदि आप नहीं चाहते कि वे चारों ओर लुढ़कें, तो जामुन को आधा काट लें और फ्लश साइड को पैनकेक के ऊपर रखें।
6. पैरों के लिए दो रसभरी का प्रयोग करें।
7. गोजी बेरीज के साथ होंठ और भौहें जोड़ें। यदि आपके पास ये नहीं हैं, तो किशमिश (या कोई भी सूखा बेरी) भी काम करता है।
ईस्टर बनी (शीर्ष पर चित्रित)
कठिनाई: तीन कप कॉफी
1. चरण १-४ (ऊपर) दोहराएं लेकिन केवल एक पैनकेक बनाएं। यह आपके बनी का सिर होगा।
2. आंखों और गालों की सफेदी और नाक के लिए स्ट्रॉबेरी के निचले हिस्से के लिए केले के स्लाइस का इस्तेमाल करें।
3. दो ब्लूबेरी को आधा काट लें और विद्यार्थियों के लिए केले के स्लाइस के ऊपर रख दें।
4. सेब की छह छोटी कतरनें काट लें और उन्हें गालों के सिरे पर रख कर मूंछें बना लें।
5. दांतों के लिए एक छोटे मार्शमैलो का इस्तेमाल करें।
6. एक केले को आधा लंबाई में काटें और प्रत्येक आधे को कान के लिए इस्तेमाल करें। फ्लॉपी कान की तरह दिखने के लिए उनमें से एक को धीरे से सिरे के पास मोड़ें।
7. संतरे के टुकड़े और हरे अंगूर के छोटे-छोटे टुकड़े करके गाजर बना लें।