नब्बे के दशक की लड़कियों को पता है कि केली कपोव्स्की की तुलना में कोई कूलर नहीं है, एक तथ्य जिसकी हाल ही में पुष्टि की गई थी जब की कास्ट बेल ने बचाया का दौरा किया देर रात जिमी फॉलन के साथ, और जल्द ही आप प्रसिद्ध चरित्र के पीछे की महिला को थोड़ा बेहतर तरीके से जान पाएंगे। आज रात से, अभिनेत्री टिफ़नी थिएसेन अपने नए डिनर पार्टी-थीम वाले कुकिंग चैनल शो के हिस्से के रूप में हर हफ्ते आपके घर में आपका स्वागत करेंगे, टिफ़नी में रात का खाना.
तो थिएसेन जैसी अभिनेत्री ने खाना पकाने की दुनिया में सेंध लगाने का फैसला क्यों किया? यह आसान है: भोजन का प्यार। "मुझे पसंद है कि खाना लोगों के लिए क्या करता है," थिएसेन बताता है शानदार तरीके से. "यह उदासीन या बातचीत का टुकड़ा हो सकता है, और यह हमें अपने फोन से एक पल दूर करने और बस होने की अनुमति देता है एक साथ।" भोजन पर परिवार और दोस्तों के साथ एकता के क्षण बनाने की यह इच्छा का आधार बन गया प्रदर्शन। हर हफ्ते, थिएसेन नाथन फ़िलियन, लांस बास और रॉस मैथ्यूज जैसे प्रसिद्ध दोस्तों को आमंत्रित करेगा, क्योंकि वह स्वादिष्ट व्यंजन बनाती है। "हमारे पास एक विस्फोट था," थिएसेन कहते हैं। "मेरे पास वास्तव में बहुत अच्छा समय था, और यह इस तरह का शो है: अच्छी बातचीत, अच्छी कहानियां और अच्छा खाना।"
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आज रात के गेम नाइट-थीम वाले पहले एपिसोड में, थिएसेन मशरूम लीक और प्रोसियुट्टो पिज्जा (नीचे नुस्खा) से सब कुछ खत्म कर देगा। टूना एवोकैडो मेयेर लेमन और थाइम व्हिस्की सॉर्स जैसे स्वप्निल कॉकटेल के लिए पोक करें, थिएसेन को वास्तविक जीवन में खाना बनाना पसंद है, विशेष रूप से पिज़्ज़ा। "यह शायद मेरी पसंदीदा चीजों में से एक है," वह साझा करती है। "चाहे वह सिर्फ आप उन्हें बना रहे हों या पूरी पार्टी, यह सबसे आसान चीजों में से एक है जिसे आप डिनर पार्टी के लिए कर सकते हैं।"
हालांकि यह स्पष्ट है कि मनोरंजन के दौरान क्या परोसना है, इस पर थिएसेन को कभी नुकसान नहीं हुआ, हमें यह जानना था: यदि केली कपोवस्की एक डिनर पार्टी की मेजबानी कर रही थी, तो उसके मेनू में क्या होगा? "आप जानते हैं कि केली मेरे लिए उन लड़कियों में से एक है जो सिर्फ सभी आइसक्रीम संडे और कैंडी हैं," थिएसेन कहते हैं। "वह हमेशा उत्साहित और प्यारी और प्यारी होती है, इसलिए मैं हमेशा चमकीले रंग का भोजन सोचता हूं जो 1950 के दशक का हो।" नोट किया गया!
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मशरूम लीक और प्रोसियुट्टो पिज्जा के लिए थिएसेन की रेसिपी प्राप्त करने के लिए नीचे स्क्रॉल करें और आज रात के प्रीमियर के लिए ट्यून करना सुनिश्चित करें टिफ़नी में रात का खाना रात 10 बजे। कुकिंग चैनल पर ईटी।
क्रेडिट: सौजन्य
मशरूम, लीक और प्रोसियुट्टो पिज्जा
अवयव:1 बड़ा चम्मच अनसाल्टेड मक्खन1 बड़ा लीक, सफेद और हल्का हरा भाग, पतला कटा हुआ (लगभग 2 कप) 2 कप कटा हुआ मशरूमनमक और काली मिर्च का आटा, धुलने के लिए1/2 पौंड पिज़्ज़ा आटा 1 टेबल-स्पून प्लस 2 टी-स्पून एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल3/4 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन 4 से 6 बहुत पतले स्लाइस prosciutto
दिशा:1. ओवन को उसकी उच्चतम सेटिंग (500°F) पर प्रीहीट करें। एक कास्ट-आयरन ग्रिल पैन को मध्यम आँच पर प्रीहीट करें।
2. मक्खन को मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में पिघलाएं। लीक डालें और नरम होने तक, लगभग 4 मिनट तक भूनें। मशरूम डालें और एक और 2 मिनट के लिए भूनें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। रद्द करना।
3. एक कटिंग बोर्ड को हल्का सा मैदा करें और पिज्जा के आटे को एक अंडाकार आकार में बेल लें जो ग्रिल पैन में फिट हो जाए। पहले से गरम किए हुए ग्रिल पैन को 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल के साथ कोट करें। आटे को 2 टीस्पून जैतून के तेल से ब्रश करें और इसे तेल से नीचे की तरफ, ग्रिल पैन पर रखें - आटा पकते ही उबलने लगेगा। ग्रिल के निशान बनने तक पकाएं, 3 से 5 मिनट; पलटें, और रिवर्स साइड पर तब तक पकाते रहें जब तक ग्रिल के निशान न बन जाएं और आटा सख्त हो जाए, लगभग 3 मिनट।
4. पिज़्ज़ा को बेकिंग शीट पर निकालें, ऊपर से मशरूम-लीक का मिश्रण डालें और चीज़ छिड़कें। ओवन में रखें और पनीर पिघलने तक 5 से 7 मिनट तक पकाएं, यह इस पर निर्भर करता है कि आपका ओवन कितना गर्म है।
5. पिज्जा को ओवन से निकालें और प्रोसिटुट्टो डालें। छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें और परोसें।
टिफ़नी थिएसेन की रेसिपी शिष्टाचार।
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