गर्मियों के लिए 4 सुंदर कॉकटेल रेसिपी

यह सुविधा पहली बार. के जून अंक में दिखाई दी शानदार तरीके से, अब न्यूज़स्टैंड और इसके लिए उपलब्ध है डिजिटल डाउनलोड. ऐसी और कहानियों के लिए, पत्रिका की सदस्यता लें.

एक आरामदायक समर ड्रिंक पार्टी के साथ दोस्तों के बीच हलचल पैदा करें। बहुत सराहना की पोर्टलैंड, ओरेगन, मिक्सोलॉजिस्ट जेफरी मोर्गेंथेलर हॉट स्पॉट बार का पेपे ले मोकोस और मधुशाला शैली का भोजनालय क्लाइड कॉमन अपने दल में सभी के लिए एक कॉकटेल का सपना देखा। साथ ही, प्रत्येक रेसिपी को बैचों में बनाना आसान है।

(शीर्ष पर चित्रित)

"यह एक बनाना इतना आसान है," अपने जड़ी-बूटियों से भरे, शराब मुक्त पुनश्चर्या के मॉर्गेंथेलर कहते हैं। यह भी बहुमुखी है: स्वाद प्रोफ़ाइल को बदलने के लिए लैवेंडर को थाइम, दौनी, या तारगोन के साथ स्वैप करें। सोडा वाटर इसे एक तांत्रिक फ़िज़ देता है।

कार्य करता है: 6

मॉकटेल सामग्री
9 ऑउंस। लैवेंडर सिरप (नुस्खा इस प्रकार है)
9 ऑउंस। ताजा नींबू का रस
24 ऑउंस। स्पार्कलिंग पानी, ठंडा
गार्निश के लिए ताजा लैवेंडर की टहनी

लैवेंडर सिरप सामग्री

1 कप पानी
¼ कप ताजा लैवेंडर के पत्ते
1 कप चीनी

लैवेंडर सिरप निर्देश

एक छोटे सॉस पैन में, पानी और लैवेंडर मिलाएं; एक उबाल लाने के लिए। 10 मिनट के लिए ढककर उबाल लें। चीनी डालें और घुलने तक मिलाएँ, लगभग 1 मिनट। छान कर ठंडा होने दें।

मॉकटेल निर्देश

एक बड़े घड़े में, लैवेंडर सिरप, नींबू का रस और स्पार्कलिंग पानी मिलाएं। बर्फ से भरे हाईबॉल गिलास में डालें। लैवेंडर से सजाएं।

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चूंकि अदक, AK में मतदान केंद्र, अंतिम मतदान क्षेत्र, दोपहर 1 बजे ET के करीब है, इस मीठे और खट्टे भीड़-सुखाने वाले का एक पूरा घड़ा बनाने पर विचार करें। नुस्खा यहाँ प्राप्त करें।

निगेल कॉक्स

ऑरेंज मुरब्बा इस बहुत-मीठी भीड़-सुखाने वाले में गुप्त घटक है। 3 औंस इमली कॉन्संट्रेट ($9; अमेजन डॉट कॉम) मुरब्बा और बीज निकालने के लिए पेय को छानने के लिए।

कार्य करता है: 6

अवयव

9 ऑउंस। चांदी की टकीला
4½ औंस। मेज़कल
6¾ ऑउंस। ताजा नीबू का रस, साथ ही गार्निश के लिए वेजेज
6¾ ऑउंस। कॉन्ट्रेउ
3 बड़े चम्मच संतरे का मुरब्बा
1½ औंस। अगेव सिरप
3 टेबल स्पून नमक सजाने के लिए

दिशा-निर्देश

1. एक बड़े घड़े में, टकीला, मेज़कल, चूने का रस, कॉन्ट्रेयू, मुरब्बा और एगेव सिरप मिलाएं। व्हिस्क। तनाव और घड़े पर लौटें।
2. प्रत्येक गिलास रिम को चूने के वेजेज से गीला करें; नमक के साथ कोट। बर्फ से गिलास भरें; मार्गरीटा जोड़ें।
3. लाइम वेजेज से सजाकर सर्व करें।

तस्वीरें: लाल, सफेद और नीला कॉकटेल

मोर्गेंथेलर कहते हैं, "एक पार्टी में आपको हमेशा एक ऐसे पेय की आवश्यकता होती है, जिसमें आप बिना किसी नुकीलेपन के कुछ खा सकते हैं," और यह बिल को अच्छी तरह से फिट करता है। "ताजा पुदीना और ककड़ी एक साथ इतनी अच्छी तरह से काम करते हैं," उन्होंने आगे कहा।

कार्य करता है: 6

अवयव

1 5 इंच लंबा होठौस खीरा, कटा हुआ
6 ऑउंस। सरल सिरप (निर्देशों के लिए नीचे देखें, फ्रेंच 75 रोज़ कॉकटेल नुस्खा)
बारह आउंस। लिलेट ब्लैंक
9 ऑउंस। सोडा
गार्निश के लिए मिंट स्प्रिंग

दिशा:

एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में, साधारण सिरप के साथ प्यूरी खीरे के स्लाइस। एक बड़े घड़े में डालें और लिलेट और स्पार्कलिंग पानी में घोलें। पुदीने की टहनी से सजाकर बर्फ से भरे चट्टानों के गिलास में परोसें।

तस्वीरें: शानदार ग्रीष्मकालीन सलाद

मोर्गेंथेलर कहते हैं, स्पार्कलिंग रोज़ वाइन, जिन, और ताजा नींबू का रस एक पेय बनाने के लिए गठबंधन करता है जो "अल्ट्रालाइट और ताज़ा" है। यह क्लासिक फ्रेंच 75, एक शैम्पेन कॉकटेल पर एक रिफ़ है जिसे पहली बार में परोसा गया था पेरिस में न्यूयॉर्क बार 1915 में। यहाँ, स्पार्कलिंग रोज़ (गर्मियों की मस्ती के लिए एक बारकार्ट स्टेपल) पसंद का चुलबुलापन है।

कार्य करता है: 6

अवयव

6 ऑउंस। लंदन सूखी जिन
6 ऑउंस। ताजा नींबू का रस
4 आउंस। सरल सिरप (नुस्खा इस प्रकार है)
दो आउंस। पानी
बारह आउंस। ठंडा स्पार्कलिंग गुलाब
गार्निश के लिए लेमन ट्विस्ट

कॉकटेल निर्देश

एक बड़े घड़े में जिन, नींबू का रस, साधारण सीरप और पानी मिलाएं। कम से कम 2 घंटे और 24 घंटे तक रेफ्रिजरेट करें। परोसने से ठीक पहले, रोज़े में हल्के से मिलाएँ। बर्फ से भरे कूपों में परोसें। लेमन ट्विस्ट से सजाएं। (एक पट्टी बनाने के लिए सब्जी के छिलके का प्रयोग करें, फिर इसे एक सर्पिल बनाने के लिए कर्ल करें।)

सरल सिरप सामग्री

कप चीनी
3 ऑउंस। पानी

सरल सिरप निर्देश

एक छोटे सॉस पैन में, चीनी और पानी मिलाएं। चीनी के घुलने तक, लगभग 8 मिनट तक, धीमी आँच पर, अक्सर हिलाते हुए पकाएँ। शांत होने दें।

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