अली लार्टर, लॉरेन बुश लॉरेन ने एक फ़ीड डिनर होस्ट किया

अली लार्टर, अभिनेत्री और लेखक किचन रेवेलरी: मेरे घर से आपके लिए उत्सव व्यंजनों का एक वर्ष, ने हाल ही में लॉस एंजिल्स में अपने घर पर एक फीड सपर की मेजबानी की। द्वारा स्थापित लॉरेन बुश लॉरेन, चारा मूल्य में निर्मित एक निर्धारित दान के साथ उत्पादों को बेचकर भूख को समाप्त करना है। उनकी नवीनतम पहल, FEED Suppers, अपने अनुयायियों को रात्रिभोज की मेजबानी करने के लिए आमंत्रित करती है जहां मेहमानों से FEED को दान करने का अनुरोध किया जाता है। लार्टर्स सपर में लॉरेन और स्टाइलिस्ट एस्टी स्टेनली जैसे सेलेब दोस्तों के साथ-साथ उनकी कुकबुक की रेसिपी भी शामिल थीं। रात के उत्सव के अभिनेत्री के पहले हाथ के खाते के लिए पढ़ें।

मेरे घर में खाना बहुत बड़ी बात है। यह जो साधारण आराम प्रदान करता है, जिस तरह से यह मित्रों और परिवार को एक साथ लाता है, भोजन तैयार करना और साझा करना जीवन का जश्न मनाने के मेरे पसंदीदा तरीकों में से एक है। अपने परिवार और दोस्तों के लिए अपनी मेज के चारों ओर बनाई गई छोटी दुनिया के बिना मेरी बड़ी दुनिया की कल्पना करना मुश्किल है। फिर भी मैं जानता हूं, जैसा कि बहुत से लोग करते हैं, कि मेरे आशीर्वाद बस यही हैं-आशीर्वाद, दुनिया के अधिकांश लोगों के लिए सामान्य नहीं है। जबकि मैं मौसमी प्रसादों को देखने के लिए किसान बाजार की यात्राओं का आनंद लेता हूं, कई अन्य लोग खुद को बुनियादी स्तर पर नहीं खिला सकते हैं। जैसा कि लॉरेन बुश लॉरेन ने हमें बताया, दुनिया भर में लगभग 842 मिलियन लोग खाद्य असुरक्षित हैं, जिसका अर्थ है कि वे नहीं जानते कि उनका अगला भोजन कहाँ से आ रहा है। यह एक असमानता है जो मुझे गहराई से परेशान करती है।

इसलिए, स्वाभाविक रूप से, मैं सम्मानित और उत्साहित था जब लॉरेन ने मुझे एक फ़ीड रात्रिभोज की मेजबानी करने के लिए कहा। लॉरेन मेरे लिए एक ऐसी प्रेरणा है, और FEED मेरे पसंदीदा संगठनों में से एक है जिसके साथ काम करना है। उनके ऑपरेटिंग मॉडल की सादगी और पारदर्शिता का मतलब है कि मुझे पता है कि मेरे धन उगाहने के प्रयास कहां जा रहे हैं-केवल $ 1.10 10 भोजन प्रदान करता है!-और फ़ीड रात्रिभोज कार्यक्रम अभी तक का सबसे अच्छा विचार है। जब इसके बारे में सुना, तो दुनिया भर में बच्चों और परिवारों को FEED प्रदान करने में सक्षम लगभग 84 मिलियन भोजन को जोड़ने में सहायता करने के लिए मैं रोमांचित था।

PHOTOS: अली लार्टर का अब तक का सबसे स्टाइलिश लुक

लॉरेन एक शाकाहारी है, इसलिए मैंने मेनू को मांस-मुक्त रखने के लिए बल्ले से सही फैसला किया- फिर, मैंने बदलते पत्तों पर खिड़की से बाहर देखा और मोरक्को के स्वाद के साथ एक जीवंत भोजन का फैसला किया। पतन यहाँ है, और मैं भोजन के लिए तरस रहा हूं जो कि देहाती है, और परिवार की शैली में परोसा जाता है, जिसमें गहरे, गहरे मसाले होते हैं। खाना पकाना एक खुशी थी - मैं महिलाओं को जानता था कि लॉरेन और मैंने खाने के लिए प्यार को आमंत्रित किया था, और मुझे उन लड़कियों से घिरा रहना पसंद है जो वास्तव में भोजन का आनंद लेती हैं! बीट क्रॉस्टिनी से बकरी पनीर के साथ (नुस्खा नीचे), संरक्षित नींबू के साथ मोरक्कन टैगिन के लिए, पिस्ता और इलायची के साथ आटा रहित चॉकलेट केक के लिए, मैंने वापस नहीं लिया।

और न ही हमारे दोस्त! सभी महिलाओं ने खुदाई की, और पार्टी देर शाम तक चली, जिसमें कई "बस एक और काट!" जब आखिरी मेहमान विदा हो गया तो मैंने गिनती की किए गए योगदान और, जैसा कि मैंने अपनी मेज पर और मेरी रसोई में सुंदर अव्यवस्था को देखा, यह किस विशेष भोजन में डूब गया था गया। हमने अपनी मुस्कान, अपनी कहानियां, और खाने के अपने प्यार को साझा किया, ताकि दूसरे भी ऐसा ही कर सकें। और मैं यह कहते हुए रोमांचित हूं कि, अपने मेहमानों के दान के माध्यम से, हमने उस शाम को पर्याप्त धन जुटाया ताकि बच्चों और परिवारों को विश्व स्तर पर और यहां अमेरिका में 6,590 भोजन उपलब्ध कराया जा सके!

यह मेरे जीवन में दुर्लभ है कि मैंने उस अच्छी तरह से पोषित, शरीर और आत्मा को महसूस किया है, और मैं इसे फिर से करने के लिए इंतजार नहीं कर सकता।

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बकरी पनीर के साथ बीट क्रॉस्टिनीसामग्री: 5 चुकंदर, लाल और पीला1 बैगूएटअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1/2 कप रक्त नारंगी अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल2 Tbls। बकरी चीज़फ्रेश थाइमोलिव टेपेनेड का हनीलार्ज लॉग (वैकल्पिक)

दिशा: ओवन को 450 डिग्री पर प्रीहीट करें। चुकंदर को साफ करके एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें। उन्हें ओवन में लगभग 45 मिनट से एक घंटे तक या चाकू से छेदने पर नरम होने तक भूनें। ओवन से ठंडा होने के लिए निकालें। बैगूएट को विकर्ण पर काटें और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल से ब्रश करें। 7 मिनट के लिए या सिर्फ कुरकुरा होने तक ओवन में टोस्ट करें। रद्द करना। ठंडा होने पर चुकंदर को छीलकर काट लें। एक बड़े कटोरे में बीट्स और बूंदा बांदी के साथ ऑरेंज इन्फ्यूज्ड एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल और कुछ बड़े चम्मच शहद डालें। ताज़ी पिसी काली मिर्च और फ्लेक्ड समुद्री नमक के साथ टॉस करें। क्रॉस्टिनी को बकरी पनीर के साथ मसल लें, जैतून के टेपेनेड की एक थपकी और एक चम्मच बीट्स डालें। कुछ ताज़े अजवायन के पत्तों और वोइला के साथ बीट क्रॉस्टिनी छिड़कें! एक स्वादिष्ट शाम की शुरुआत करने के लिए क्षुधावर्धक!

FEED के बारे में अधिक जानने के लिए और अपने स्वयं के FEED सपर को होस्ट करने के लिए, पर जाएँ Feedprojects.com. साथ ही, लार्टर की और भी स्वादिष्ट रेसिपीज़ देखें यहां.

तस्वीरें: अली लार्टर एक फ़ीड भोज की मेजबानी करता है