इस तथ्य के बावजूद कि वास्तविक केंटकी डर्बी रेस केवल मिनट लंबा रहता है, यह अभी भी एक पार्टी फेंकने का एक अच्छा बहाना है।
अपनी पसंदीदा जॉकी-हॉर्स जोड़ी को हैट-वॉचिंग और चीयर करते हुए एक क्लासिक, फुलप्रूफ पारंपरिक मिंट जूलप रेसिपी के लिए, हम सुपरस्टार मिक्सोलॉजिस्ट के पास गए अल्बा ह्यूर्टस, उचित नामित हॉटस्पॉट का स्वामी शर्बत ह्यूस्टन में।
इस तरह का एक साधारण कॉकटेल बनाने के लिए, गुणवत्ता महत्वपूर्ण है। तो एक प्रकार के बोर्बोन के बजाय, ह्यूर्टा दो राई के कॉम्बो का उपयोग करता है: 1 भाग चार गुलाब (80 प्रमाण) और 1 भाग ओल्ड ग्रैन डैड बंधुआ (100 सबूत). "हम चाहते हैं कि हमारे जूलप कमजोर पड़ने तक बने रहें, और दोनों किस्मों का उपयोग हमें आदर्श प्रमाण देता है," वह कहती हैं। "इसके अलावा राई वास्तव में टकसाल को बढ़ाने में मदद करती है।"
यदि आपके पास महंगे मिंट जूलप कप नहीं हैं, तो एक स्पष्ट क्लासिक के लिए जाएं चट्टानों का शीशा. "यह विभिन्न लिकर, बिटर या वाइन का उपयोग करके पेय में रंग जोड़ने का एक अच्छा अवसर हो सकता है। अधिक प्रगतिशील जूलप बनाने के लिए रेसिपी के साथ खेलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। ” कोई बर्फ कोल्हू नहीं? कोई दिक्कत नहीं है। आप सूती कैनवास का उपयोग करके एक समान प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं
चीयर्स!
पुदीना शर्बत
1. परोसता है
10-12 पुदीने के पत्ते
1/2 ऑउंस। टर्बिनाडो सिरप (नुस्खा इस प्रकार है)
दो आउंस। बोर्बोन का
एक जूलप कप में, पुदीने के पत्ते और टर्बिनाडो सिरप डालें। एक मडलर के साथ, सामग्री को एक साथ हल्के से दबाएं। बोर्बोन जोड़ें और मडलर हटा दें। जूलप कप में कुचली हुई बर्फ डालें और कमजोर पड़ने तक या लगभग 10 बार हिलाएं। कुटा हुआ बर्फ का गुंबद डालें और पुदीने की टहनी और पाउडर चीनी से गार्निश करें।
टर्बिनाडो सिरप
बारह आउंस। तुर्बिनाडो शक्कर
6 ऑउंस। पानी
दोनों सामग्रियों को धीमी आंच पर कम करें, बीच-बीच में हिलाते रहें ताकि यह सुनिश्चित हो जाए कि सभी सामग्री घुल गई है। अलग रख दें और ठंडा होने दें।