देर रात के नाश्ते और लगातार चराई को लंबे समय से वजन बढ़ाने और अस्वास्थ्यकर जीवनशैली का संकेत माना जाता है, लेकिन अब इस बात के प्रमाण हैं कि हर दिन आठ से दस घंटे की खिड़की के बाहर खाने से आप पर गंभीर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है स्वास्थ्य।
में सर्कैडियन कोड, पिछले महीने प्रकाशित एक नई किताब, लेखक और प्रोफेसर साचिन पांडा यह सुझाव देता है कि जब लोग जल्दी से चरने के बजाय आठ से दस घंटे की खिड़की के भीतर अपना भोजन करते हैं सुबह से देर रात तक, वे अपने शरीर की प्राकृतिक नींद की लय को अपने पोषण के साथ समन्वयित करके अपने स्वास्थ्य में सुधार करते हैं जरूरत है।
जब आपका शरीर पूर्ण कार्य मोड में होता है, उदाहरण के लिए सुबह 8 बजे से शाम 6 बजे तक खाने से, आप कैलोरी और पोषक तत्व प्रदान करते हैं, जब उनकी सबसे अधिक आवश्यकता होती है। उन घंटों के बाहर भोजन करना, आपके शरीर को गतिविधि के लिए तैयार होने का संकेत देता है, आराम की तैयारी के लिए नहीं।
यह समान है स्क्रीन समय सीमित करने, चमकदार रोशनी के आसपास रहने या कसरत करने के बारे में हाल के सुझाव बिस्तर से ठीक पहले। हम जानते हैं कि वे गतिविधियां आपकी सर्कैडियन नींद की लय को भ्रमित करती हैं, और हम यह भी जानते हैं कि
पर्याप्त नींद लेने और स्वस्थ वजन बनाए रखने के बीच एक मजबूत संबंध है.डॉ पांडा किया अनुसंधान 2012 में चूहों पर, एक समूह को उच्च वसा और उच्च चीनी खाद्य पदार्थों तक असीमित पहुंच की इजाजत दी गई, जबकि दूसरे को वही आहार प्रदान किया गया लेकिन केवल आठ घंटे की खिड़की के भीतर। जबकि दोनों समूहों ने लगभग समान मात्रा में कैलोरी का सेवन किया, उच्च वसा वाले, उच्च-चीनी भोजन तक अप्रतिबंधित पहुंच वाले चूहों ने वजन बढ़ाया, जबकि समय-प्रतिबंधित समूह ने नहीं किया।
अध्ययन ने डॉ पांडा को एक नए की ओर अग्रसर किया पूर्व-मधुमेह पुरुषों के एक छोटे समूह पर अध्ययन. यह देखने के लिए कि पुरुषों के भोजन की खपत के समय ने उनके स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित किया, उन्होंने पर्याप्त प्रदान किया कैलोरी उनके वजन को बनाए रखने के लिए उन्हें छह या बारह घंटे के भीतर खाने की इजाजत देता है खिड़की। जिन पुरुषों ने रोजाना छह घंटे की खिड़की में भोजन किया, उन्होंने निम्न रक्तचाप, रात के दौरान कम भूख, कम इंसुलिन और ऑक्सीडेटिव तनाव के स्तर में कमी का अनुभव किया।
हम लंबे समय से जानते हैं कि संतुलित, हार्दिक नाश्ता खाना आपके स्वास्थ्य को बनाए रखने और वजन घटाने को रोकने की कुंजी है; इस नए अध्ययन से पता चलता है कि जब आप नाश्ता करते हैं और अपने अंतिम भोजन को आठ बजे से दस घंटे बाद आपके टेबल पर प्रत्येक भोजन में क्या है, इसकी जांच करने से आपके स्वास्थ्य पर अधिक प्रभाव पड़ सकता है।