Volimo vino upareno sa sirom, mesom, čokoladom, Izviđački kolačići... da budem iskren, vino ćemo upariti s gotovo svime - i nedjeljni zalogaji Super Bowla nisu iznimka. Iako se prvenstvena utakmica obično slavi uz pivo ili tvrdi jabukovač, ne možemo se ne zapitati koje bi vino istaknulo ljuskavu dobrotu svinja u deki. Na sreću, Danielle Françoise Fournier, napredni sommelier i kandidat za magistra sommeliera, ponudila je svoju stručnost u pogledu zalogaja na dan igre i sljubljivanja vina, pa možete uživati ​​u iznenađujućoj, ali savršenoj harmoniji sirastog nachosa i lakog tijela Crvena. U nastavku pročitajte sedam zvjezdanih kombinacija!

Fournier kaže: "Šumeći šampanjac sjajan je teksturalni element za igru, dobro se slaže s hrskavom kožom prženih pilećih krilca." Uzmi šampanjac ovdje i recept za pečenu piletinu od sočne mlaćenice ovdje.

"Svijetla, voćna i svježa s minimalno tanina, Gamay je svestrano crvena", kaže Fournier. "Nachos napravite gotovo s bilo kojim preljevom - piletinom, crnim grahom, sirom, pa čak i nekoliko ljutih paprika - i poslužite uz ohlađeni Gamay." Uzmi vino

ovdje i jednostavan, sirast recept za nachos ovdje.

Fournier kaže: "Svježe bijelo iz Austrije, Grüner Veltliner ima biljni i papreni rub koji je prekrasna protuteža bogatim, slanim kobasicama i mesnim namirnicama." Uzmi vino ovdje i recept za dimljenu bbq kobasicu ovdje.

"Pjenušavi Vouvray, napravljen od Chenin Blanca, lijepa je alternativa šampanjcu, pružajući slično bogatstvo i dubinu okusa uz mali dio cijene", objašnjava Fournier. "Osim što je pjenušac odličan izbor za prženu hranu, blaga medena slatkoća suhog primjera pomaže u ublažavanju pikantnosti krila." Uzmi vino ovdje i recept za slatko i začinjeno pileće krilo ovdje.

"Svijetli, sočni rosé brzo se slaže s mesnatošću svinja u deki ili hrenovki (posebno one slane u slatkom kečapu!)", Kaže Fournier. Uzmi vino ovdje i perece (!) svinje u dekom receptu ovdje.

"Blago gaziran i svijetao Pétillant Natural savršen je za rezanje bogatih i kremastih umaka poput Guacomolea", predlaže Fournier. Uzmi vino ovdje i recept za umake od guacamolea s avokadom na žaru ovdje.

"Svakodnevno vino u svom domu u Pijemontu, Dolcetto je rustikalno, zemljano crveno koje se najbolje slaže s jednostavnom, jednostavnom hranom poput pizze", kaže Fournier. Uzmi vino ovdje i slastan recept za pizzu ovdje.