Napravio Loosie Rouge u Brooklynu

Sastojci:
3 oz čilija od banane i crvenog prsta natopljenog originalnim rumom Trinidad iz tamne plantaže 
1½ oz crvena tai ptica i suhi chipotle pasulj voćni coulis
1 oz soka od limete 
1 oz limunovog soka
3 oz kokosove vode

Upute:
Sve protresite i poslužite na ledu.

Profesionalni savjet: Ako nemate vremena za prokuhavanje čilija i marakuje, pomiješajte nekoliko svježih komada oba u mućkalicu za koktele i procijedite ih.

Sastojci:
1 oz. Avión Añejo
Kriška svježe papaje
¼ oz nektara od agave
½ oz Aperola
½ oz soka od naranče
¾ oz svježeg soka od limete
Svježa papaja za ukrašavanje 

Upute:
U čašu za miješanje dodajte krišku svježe papaje i nektara agave. Miješajte kako biste oslobodili okus papaje. Dodajte Avión Añejo, Aperol i sok od naranče. Zatim prelijte svježim sokom od limete. Dodajte led i dobro ga protresite. Procedite preko leda i ukrasite svežom kriškom papaje.

Izradio miksolog Claire Needham

Sastojci:
Svježe maline
Kriške grejpa
Kriške limuna
1 dio Lillet Rosé
¼ dio jednostavnog sirupa 

Upute:
Dodajte jednostavan sirup s voćem na dno vrča i lagano promiješajte kako biste iscijedili sokove. Dodajte Lillet Rosé i promiješajte s ledom da se ohladi. Poslužite u čašama ili čašama za vino preko svježeg leda ili samostalno.

Kreirao Jim Kearns iz Najsretniji sat u New Yorku

Sastojci:
1½ oz soka od limete
1½ oz jednostavnog sirupa
1½ oz soka od krastavca 
10 - 11 listova mente
Krastavac i menta za ukrašavanje

Upute:
Pomiješajte sve sastojke i protresite. Sipati u kamenje staklo. Ukrasite krastavcem i nanom.

Profesionalni savjet: Volimo ovaj osvježavajući mocktail za uživanje gostiju i djece. Da biste ga učinili prikladnim za odrasle, dodajte jasan duh izbora poput gina Dorothy Parker, 4-godišnjeg ruma Flor de Caña ili Pueblo Viejo Blanco tekile.

Napravio Kimberly Patton-Bragg iz Tri muze u New Orleansu

  • Sastojci:
  • 2 dijela Proizvođač 46
  • ½ dijela likera Fraises Des Bois
  • ¼ dio sirupa od trske
  • 2 crtice narančaste gorčine
  • 2 crtice aromatične gorčine
  • 4 lista mente, plus još za ukrašavanje
  • 1 jagoda, plus još za ukrašavanje

Upute:
U Julep čaši pomiješajte jagodu i 4 lista mente u sirupu. Dodajte zdrobljeni led. U čaši za miješanje promiješajte ostatak sastojaka i prelijte pomućenu smjesu i led. Opet lagano promiješajte i ukrasite metvicom i jagodom.

Sastojci:

  • 2 oz. slatki vermut
  • 2 oz.

Campari
• 2 oz. Altaneve Prosecco

Upute:
Pomiješajte sve sastojke. Pospite sjemenkama nara. Ukrasite listićima mente i sezonskim agrumima poput kriške naranče, limuna ili limete. Ledeni čips nije obavezan.

Kreirao Brian Hawthorne i služio u Wayland u New Yorku.

Sastojci:
• 1 oz. Campari
• 1 oz. slatki vermut
• 1½ oz. svježi sok od naranče
• 1 oz. svježi sok od grejpa
• 1 kriška jalapeña, pomiješana
• Pjenušac Cava do vrha

Upute:
Jalapeño pomiješajte i protresite zajedno sa svim sastojcima osim Cave. Procijedite u zdrobljenu highball čašu napunjenu ledom i prelijte Cavom. Ukrasite kolutićem limuna i grančicom mente.

Sastojci:

• 2 dijela Milagro Añejo
• ¾ dijela nektara agave
• 1 dio svježeg soka od limete
• 5 kupina
• 2 lista kadulje

Upute:
Pomiješajte voće i začinsko bilje u bostonskoj čaši za mućkanje. Dodajte ostale sastojke i snažno protresite s ledom. Procijedite u kamenu čašu sa svježim ledom i ukrasite koktel grančicom kupine i kadulje.

Recept dizajnera događaja Jung Lee za Vinarija Clos du Bois

Sastojci:
• 3 boce Clos du Bois Sjeverna obala Chardonnay
• 2/3 šalice likera od naranče
• ½ šalice svježe cijeđenog soka od naranče
• ¼ šalice svježe iscijeđenog soka limete
• ¼ šalice svježe iscijeđenog soka od limuna
• 2/3 šalice jednostavnog sirupa
• 1 breskva
• 1 naranča
• 2 limete, tanko narezane
• Nekoliko malina za boju

Upute:
Pomiješajte sve tekuće sastojke u zdjelu za bušenje po vašem izboru. Ukrasite punč narezanim voćem i poslužite preko leda.

Recept poznatog ugostitelja i osnivača Elegantni posloviAndrea Correale.

Sastojci:
• 1 oz. tekila
• 3 oz. sok od mrkve, po mogućnosti svježe iscijeđen
• 1 oz. sok od jabuke
• 2 tanke kriške svježeg đumbira
• Slanina za ukrašavanje

Upute:
Kriške đumbira pomiješajte na dnu čaše za mućkanje. Dodajte preostale sastojke. Ulijte u blender preko leda i miksajte dok ne postane glatko. Ukrasite tankim kriškama svježeg đumbira i slanine.
Slanina komplimentira slatkoći mrkve i ljutoj ljutosti đumbira, a uz slaninu je sve bolje!

Sastojci:

• 3 dijela CinZano Prosecco
• 2 dijela Aperol
• 1 čaša sode
• Led i kriška naranče

Upute:
Dodajte led i krišku naranče, ulijte Prosecco, Aperol i dodajte malo sode. Time se izbjegava da se Aperol smjesti na dnu.