Stvari zbog kojih jedete više

Ikad se zateknete da provodite dan, čak ni ne razmišljajući o hrani... kad vam se odjednom probudi apetit, a vi ste u vožnji ili preturate po svojoj smočnici, tražeći ono za čim žudite? To je zato što osjećaj gladi često nema veze s tim da li vašem sustavu doista treba hrana i mnogo više s nekim prikrivenim znakovima i ponašanjima s kojima se susrećete a da toga niste svjesni. Ova šestorica su među najvećim prijestupnicima koji vas varaju da mislite da ste gladni, a zapravo niste.

POVEZANO: Sobe za terapiju soli mogu biti odgovor na ublažavanje vaših sezonskih alergija

Možda postoji loša strana obraćanja TV-u za inspiraciju za recept. Novo istraživanje pokazalo je da ljudi koji kuhaju od nule na temelju recepata s kojih su izašli s kuharske emisije težili su 11 funti više od onih koji su gledali ove emisije, ali nisu kuhali baš često. Autori studija, iz laboratorija Food and Brand Lab Sveučilišta Cornell, misle da bi višak kilograma mogao imati veze s time koliko su popustljivi TV recepti. Kada ih ljudi prave kod kuće i konzumiraju, misle da je u redu unositi sve dodatne kalorije.

Iz biološke perspektive, ljudi su “skloni traženju hrane živih boja, jer ona sadrži najviše vitamini i minerali”, kaže Susan Albers, psihologinja, klinička psihologinja na klinici Cleveland i autorica od Još 50 načina da se umirite bez hrane. “Reakcija je podsvjesna... razmislite o trenutku kada ste prošli kroz trgovinu i zatekli kako uzimate vreću naranče ili vrećicu crvene paprike.” Ali taj instinkt djeluje protiv vas kada ste licem u lice s tanjurom mac i sira ili gnjecavog Načos. Ova jela imaju sličnu nijansu kao i naranče, ali imaju mnogo više masti i kalorija.

POVEZANO: Ovaj stroj je ključ za više kretanja na svom radnom stolu

Znate kako se kaže, izvan vidokruga je van pameti? To se svakako odnosi i na hranu, a sažima opasnosti da ne odložite svoje namirnice čim se vratite iz supermarketa ili ostavite napola pojedene kutije pizze za poneti. Kada vidite ove artikle, čak i u njihovim spremnicima, apetit vam raste i teško je odoljeti da ih ne konzumirate.

“Ljudi su skloni automatski posegnuti za hranom koja je nadohvat ruke”, kaže dr. Albers. "Ako je tamo, vjerojatno ćete ga pojesti." Jedna studija pokazuje da ljudi koji drže soda i žitarice na svojim tezgama teže nevjerojatnih 26 funti više od onih koji ih odluče spremiti u smočnicu.

Pijete piće s prijateljima kada netko naruči niz aplikacija. Uopće niste bili gladni prije narudžbe, pa zašto ste kopali kad je hrana stigla na stol? Automatski usklađujemo s tempom kojim ljudi oko nas jedu i "zrcalimo" njihovo ponašanje, objašnjava dr. Albers, a to je istina čak i ako su za drugim stolom, a vi ih ne poznajete. Također biste mogli okriviti malo socijalne anksioznosti. "Jednostavno se pokušavamo uklopiti i učiniti situaciju ugodnijom", dodaje ona.

Ako vam se servira hrpa hrane na velikom tanjuru, vjerojatno ćete je pokušati dovršiti, čak i nakon što ste već siti. “Prirodno jedemo više s velikih tanjura i zdjela,” kaže dr. Albers. To je zli trik kojim vas oči igraju. Veći tanjuri uzrokuju da mislimo da je porcija hrane manja nego što se zapravo čini. Jedan studija pokazalo je da su ljudi pokupili 16% više žitarica nego inače kada su im bile servirane u većoj zdjeli.

POVEZANO: 9 grešaka u vježbanju koje vjerojatno činite

Znate o jedenju stresa: težak dan na poslu = pola litre sladoleda. Ali nisu samo negativne emocije one koje nas navode da zaronimo u svoje kuhinje. Pozitivne emocije poput radosti, uzbuđenja, pa čak i ljubavi mogu pokrenuti i vaš apetit. To je povezano s činjenicom da određene namirnice, poput čokolade, pokreću zadovoljavajuće neurokemijske reakcije u mozgu. "Želimo zadržati [te sretne emocije], a još jedna kremasta pločica čokolade ili hrskava vrećica čipsa obećava da će zadržati dobre osjećaje", kaže dr. Albers.

Također, kada život ide dobro i kada se osjećate dobro, opušteniji ste i manje pazite na unos kalorija. "Ljudi zapravo jedu više kada su u sretnoj vezi", napominje dr. Albers.