Danas je početak Negroni tjedna, punih sedam dana posvećenih toj ukusnoj kombinaciji Camparija, slatkog vermuta i džina. Piće, čije se podrijetlo vuče do ranih 1900-ih, masovno se vratilo tijekom proteklog desetljeća, krasi jelovnike diljem zemlje, kako u svom klasičnom obliku, tako i obogaćenim netradicionalnim sastojcima poput grejpa i viski. Jedna varijacija koju jedva čekamo isprobati ovog tjedna je Grofov poljubac s talijanskog spota sa sjedištem u N.Y.C.-u Ai Fiori.
“Originalni koktel kreiran je za grofa Negronija. Žudio je za svojim omiljenim koktelom, The Americano, ali želio je da ima više omaha”, objašnjava kreator napitka, glavni barmen Anthony McCarty. “Pa su dodali džin. I iz toga se rodio Grofov poljubac. Grofov poljubac odaje poštovanje grofu Negroniju i obliku usana koji čini narančasti zavoj.” U čast Negronijevog tjedna, prihodi od koktela kupljenog u N.Y.C. hot spot će ići prema Zakretanje naprijed, organizacija koja nedavno osobama s invaliditetom pruža sustav podrške i resurse za dobivanje usluga koje su im potrebne. Kako biste sami napravili Grofov poljubac, pogledajte recept u nastavku. (Ne u New Yorku, ali ipak želite učiniti nešto dobro?