Fiksirajte se oko nečeg manjeg, stresite se, plačite dok gledate video slatkih mačića, zapjenite, isperite, ponovite. Osobito u tjednu prije mjesečevog ciklusa, stereotipno se osjećam da sam mnogo više napet preko trivijalnih problema nego inače, iako moja osnovna vrijednost nije baš ono što biste nazvali cool i normalnim za početak s. Isprobala sam različite metode, a neke, poput čaše vina i tri epizode Veliko britansko pečenje, obično je radio. Drugi, poput onih gumenih smola za ublažavanje stresa ili eteričnih ulja na svakoj sljepoočnici, pokazali su se beskorisnim. Tek što sam svratio do posljednje gumene gume za ublažavanje stresa, napravila sam pločicu Antidote Chocolate's Rose Salt + Lemon tamna čokolada (8 USD; antidotechoco.com) sleti na moj stol.
Po čemu se ovaj bar razlikuje od cijelog bloka Hershey'sa koji bih obično pokupio u najbližem Duane Readeu? Osnivač Antidotea Red R. Thalhammer u stvaranju svakog od recepata uzima kut "zdravlje kroz užitak". Pločice, ili barem one koje sam testirao, formulirane su sa 77% sirovog kakaa i koriste mješavinu potpuno prirodnih sastojaka. Ideja za tvrtku zaživjela je nakon razmjene tekstualnih poruka između nje i prijateljice - ispričavala se što je totalna pilula, a.k.a. raspoloženje u kojem sam češće nego ne, a on je odgovorio: "Ne brini, napravit ću protuotrov za tebe." Taj je odgovor natjerao Thalhammer da smisli potencijalni protuotrov, ako hoćete, i na kraju je stigao do čokolade kao ona odgovor.
Unatoč svim predrasudama o čokoladi, tamna čokolada je zapravo prilično dobra za vas, osobito one koje sadrže malo šećera. "Čokolada je bogata antioksidansima, dobra je u uklanjanju slobodnih radikala i vrlo je dobra za oslobađanje endorfina", rekla mi je nutricionistica dr. Simone Laubscher. "Sirovi kakao zapravo oslobađa hormone slične osjećaju koji imate kada se zaljubite."
VIDEO: Odakle dolazi čokoladno mlijeko?
POVEZANO: Pobijedite popodnevni pad s kofeinskom čokoladom
To je zapravo mnogo toga objasnilo. Bar koji sam imao u svom posjedu odavao je počast Hebe, grčkoj božici mladosti, a mješavina sastojaka bila je tako odabrana da pomogne u oslobađanju od stresa. Sa stavom "jednom ću probati sve", tražio sam da vidim kako će jedan kvadrat dnevno (znate, poput vitamina koje ne uzimam) pomoći obuzdati moje raspoloženje i razinu intenziteta. Naravno, svijet uvijek izgleda kao da je previše ujutro, ali ja sam obično rezervirao svoje za kasnije poslijepodne, nakon ručka, dok sam pokušavao da se izvučem iz e-poruka koje su mi preplavile inbox. Čim je ružina sol došla u dodir s mojim jezikom, zatekla sam se kako razmišljam, "sranje, to je dobro.„Prisutan je blagi trzaj limuna, ali nedovoljno da bi bio nadmoćan.
Dakle, je li to zapravo ublažilo moj stres? Naravno. Naravno, ovo dolazi od osobe koja će pod stresom pojesti cijeli rukav Thin Mints kad me uhvati panika zbog nečeg potpuno minornog. Mogu usporediti metodu s upotrebom Maglica za lice koja smanjuje napetost mjerljive razlike. Nije mi pomogla da se smirim toliko formula maglice za lice ili elementi upotrijebljeni u čokoladi. bio je više o činu oduzimanja 7 sekundi od stvari, što god to bilo, što me slučajno streslo van.
Naravno, vjerojatno pomaže i sama činjenica da jedem čokoladu.