VIP polaznici Coachelle mogu pobjeći tijekom svečanosti zahvaljujući The Retreatu, trodnevnoj oazi gostoprimstva smještenoj u mediteranskom stilu Korakia Pensione hotel u Palm Springsu, Kalifornija. Slavne osobe će moći pijuckati ovo ekskluzivno piće od votke, prikladno nazvano "Dani raja", ljubaznošću koktel bara L.A. Stanari drveća. "Želio sam stvoriti nešto vizualno lijepo, s dovoljno čaja i začina od gorčine da aludira na složenu zemljanost", kaže direktor Tenants of the Trees bara Niki Kotantoulas. Cijeli recept nabavite ovdje.
Odlazak na proljetni odmor? Spremite "El Boricua", tropski koktel od luksuznih W Retreat and Spa na otoku Vieques, Portoriko. "Moja inspiracija iza ovog portorikanskog pića bila je potaknuta autohtonim sastojcima koji su potrebni za njegovo stvaranje", kaže miksolog Robert Navarro. Cijeli recept nabavite ovdje.
Ova verzija klasičnog Americana jednostavna za pripremu dolazi zahvaljujući novoj knjizi o napitcima autorice Jennifer McCartney, Kokteli za pijance ($15;
Kafić zahvalnost, kolekcija omiljenih biljnih restorana u Kaliforniji, uvodi cijeli program craft barova na svojoj novoj luksuznoj lokaciji u Newport Beachu. Njihovo prepoznatljivo piće, caipirinha, napravljeno je od svih organskih sastojaka. "Organska cachaça, za razliku od mnogih drugih žestokih pića u kategoriji ruma, proizvodi se od prešanog soka šećerne trske", kaže direktor pića Jason Eisner. Cijeli recept nabavite ovdje.
Nastavljajući trend dodavanja cuge u naša omiljena pića iz djetinjstva, Rob Krueger, direktor pića u popularnom restoranu i baru u Brooklynu, NYC Extra Fancy, podigao je klasično korijensko pivo na sljedeću razinu. “Budući da sam koristio 'odraslo' korijensko pivo, želio sam pronaći neke odrasle okuse koji će se slagati s njim," kaže Krueger. Cijeli recept nabavite ovdje.
Odbacite klasični Mai Tai za Saturn, piće koje je 1967. godine stvorio poznati kalifornijski barmen J. “Popo” Galsini, a ponovno ga je zamislio tiki bar iz Chicaga, Ill Tri točke i crtica. “Sviđa mi se što je njegova baza džin umjesto tradicionalnog ruma”, kaže direktorica pića Diane Corocran. Cijeli recept nabavite ovdje.
“Dolina cvijeća”, jednostavan, ali sofisticiran koktel od tri sastojka iz iznimno popularnog njujorškog restorana Sahat-kula, jednostavan je, a ukusan. “Osjećam da se kokteli ne bi trebali previše udaljiti od klasika, koji imaju vrlo malo sastojaka”, objašnjava voditelj pića Nathan Rawlinson. “Dolina cvijeća je samo votka, shochu (japanski liker od riže) i nekoliko crtica gorčine.” Cijeli recept nabavite ovdje.
"Margarite uvijek nazivam ljepšim pićem, jer kad jednom popijete jednu, uvijek želite drugu", kaže chef Alex Stupak iz Empellon restorani u N.Y.C. Svježi sokovi podižu njegovu verziju, a dok on koristi marakuju, možete je zamijeniti bilo kojim kiselim voćnim sokom. Cijeli recept nabavite ovdje.
Najnovija kuharica Food52 Genijalni recepti ($35; food52.com), sadrži ukusno piće koje može biti bezalkoholno ili pojačano prskanjem džina. Tonik od mente lubenice osmislio je autor kuharice i bloger o hrani Louisa Shafia, te je savršeno osvježavajuća ravnoteža slatkog i kiselog. Cijeli recept nabavite ovdje.