Zbogom, meso i sirevi, zdravo povrće! Jay Z je objavio ovaj tjedan na njegovoj web stranici da se on i supruga Beyonce upuštaju u 22-dnevni veganski izazov, čime se povećava broj holivudskih zvijezda koje se odlučuju za biljnu prehranu. Olivia Wilde, Natalie Portman i Alicia Silverstone samo su neke od zvijezda koje su se također odlučile za sličan stil života. Pa smo se prijavili kod glavnog kuhara i Paleta Osnivačica, Kelly Boyer, koja je pripremila dostavu obroka s farme na stol svih vrsta (veganskih, bezglutenskih, vegetarijanskih) za niz slavnih osoba, uključujući Jaime King, Jamie Lynn Sigler i Malin Akerman o profesionalcima za veganstvo - i o tome kako započeti.
„Bilo da vas motivira poboljšanje zdravlja srca i cjelokupnog tijela ili da zauzmete stav protiv okrutnosti prema životinjama proizvedenim na tvorničke farme, sada nam je dostupno toliko nevjerojatnih opcija da jedva da ćete primijetiti razliku”, kaže Boyer za InStyle.com isključivo. “Često stvaram cijele blagdanske namaze za svoju obitelj sa samo jednom opcijom životinjskih proteina, a ostale su veganske. I... Čuvam to u tajnosti do kraja obroka. Gosti su općenito šokirani jer ništa nisu primijetili, samo su uživali u prekrasnom namazu cjelovitih žitarica i bogatim proizvodima.”
Zainteresirani ste za vegan? Evo 4 koraka za olakšanje životnog stila:
1. Počnite tako što ćete pogledati što možete kupiti za svoj dom.Većina trgovina mješovitom robom sada ima cijele veganske odjeljke koji vam mogu ponuditi zamjene za "meso" i "mliječne proizvode" koja tako jako nalikuje na "pravu stvar" tako da ćeš moći zadovoljiti bilo koju od tih žudnji, Boyer kaže. Toliko možete istraživati i on-line o raznim alternativama proizvoda (popis je uistinu beskonačan).
2. Počnite tražiti nove recepte za izradu kod kuće."Postoji toliko mnogo recepata dostupnih na internetu koji nude zamjenu za tipične sastojke životinjskog podrijetla", kaže ona. „Jedna stvar na koju se svakako treba usredotočiti je osigurati da su vaše hranjive tvari uravnotežene. Vegani moraju paziti da unose dovoljno proteina u svoju prehranu. Ali, ne zaboravite... i povrće ima puno proteina! Vegansku prehranu lako je nadopuniti mahunarkama, orašastim plodovima i tofuom (ali jedite samo organske proizvode od soje bez GMO!).
3. Zapamtite, još uvijek možete večerati vani!“Prošle su godine otkako nisam bila u restoranu koji nije nudio barem nekoliko veganskih opcija”, rekla je. “I, ako neki artikl ne prozovu kao veganski, kuhari vrlo često rado udovolje zahtjevu da se maslac zamijeni maslinovim uljem ili da sir ne bude s tanjura. Samo pitajte i nemojte se sramiti! I pogodite što... pomfrit je veganski... tako da se nikada ne morate oprostiti od tih favorita."
4. Nemojte ići hladnu puricu."Moja najbolja preporuka je da počnete polako!", kaže Boyer. “Probajte vegetarijanski način života nekoliko tjedana koji dopušta mliječne proizvode. Olakšajte se u tome. Sigurno ćete biti motivirani time koliko se dobro osjećate!"
Osim toga, pogledajte najbolje trenutke Beyonce i Jay Z-ja na pozornici!
VIŠE:• Beyonce's Limited Edition Heat Miris • Koncert zvona za promjenu• Jay-Z-jeve prilagođene tenisice