Ova se značajka prvi put pojavila u lipanjskom broju U stilu, sada dostupno na kioscima i za digitalno preuzimanje. Za više ovakvih priča, pretplatite se na časopis.
Uzburkajte prijatelje ležernom ljetnom zabavom uz piće. Mnogo hvaljen Portland, Oregon, miksolog Jeffrey Morgenthaler hot spot bara Pepe Le Moko i restoran u stilu taverne Clyde Common izmislio koktel za sve u vašoj posadi. Osim toga, svaki recept je lako napraviti u serijama.
Za gosta koji je ♥ odrasli Mocktail:
Pjenušava limunada od lavande
(Na slici na vrhu)
"Ovo je tako jednostavno za napraviti", kaže Morgenthaler o svom osvježavajućem biljku bez alkohola. Također je svestran: zamijenite lavandu timijanom, ružmarinom ili estragonom kako biste promijenili profil okusa. Gazirana voda mu daje zamamnu gazu.
Služi: 6
Mocktail sastojci
9 oz. sirup od lavande (recept slijedi)
9 oz. svježi sok od limuna
24 oz. pjenušava voda, ohlađena
Svježe grančice lavande za ukras
Sastojci sirupa od lavande
1 šalica vode
¼ šalice svježih listova lavande
1 šalica šećera
Sirup od lavande Upute
U malom loncu pomiješajte vodu i lavandu; pustiti da prokuha. Poklopite i pirjajte 10 minuta. Dodajte šećer i miješajte dok se ne otopi, otprilike 1 minutu. Procijedite i ostavite da se ohladi.
Mocktail upute
U velikom vrču pomiješajte sirup od lavande, limunov sok i gaziranu vodu. Ulijte u čaše za highball napunjene ledom. Ukrasite lavandom.
POVEZANO: 5 Rockstar koktela inspiriranih Beyonce, Miley i drugima
Za gosta koji ♥ je nešto s udarcem:
Smoky Orange Margarita
Zasluge: Nigel Cox
Budući da se biračka mjesta u Adaku, AK, posljednjem biračkom mjestu, zatvaraju u 1 ujutro po istočnom vremenu, razmislite o tome da napravite cijeli vrč ovog slatko-kiselog užitka. Nabavite recept ovdje.
Nigel Cox
Marmelada od naranče tajni je sastojak ovog ne previše slatkog namirnice. Pojačajte kiselost, kaže Morgenthaler, zamjenom 3 unce koncentrata tamarinda (9 USD; amazon.com) za marmeladu i procijediti napitak da se uklone sjemenke.
Služi: 6
Sastojci
9 oz. srebrna tekila
4½ oz. mezcal
6¾ oz. svježi sok od limete, plus kriške za ukras
6¾ oz. Cointreau
3 žlice marmelade od naranče
1½ oz. agavin sirup
3 žlice soli za ukras
Upute
1. U velikom vrču pomiješajte tekilu, mezcal, sok od limete, Cointreau, marmeladu i agavin sirup. Umutiti. Procijedite i vratite u vrč.
2. Navlažite svaki stakleni rub s kriškama vapna; premazati solju. Napunite čaše ledom; dodajte margaritu.
3. Ukrasite kriškama limete i poslužite.
FOTOGRAFIJE: Crveni, bijeli i plavi kokteli
Za gosta koji ♥s koji cijelu noć svijetli:
Lillet i krastavac
Zasluge: Nigel Cox
“Na zabavi uvijek trebate piće koje možete popiti nekoliko, a da se ne osjećate užasno pripitom”, kaže Morgenthaler, a ovo se dobro uklapa. “Svježa menta i krastavac tako dobro funkcioniraju zajedno”, dodaje.
Služi: 6
Sastojci
1 5 inča dugačak staklenički krastavac, narezan
6 oz. jednostavan sirup (pogledajte dolje, recept za francuski 75 Rosé koktel, za upute)
12 oz. Lillet Blanc
9 oz. mineralna voda
Proljetnice od metvice za ukras
Upute:
U blenderu ili procesoru hrane izmiksajte kriške krastavca u pire s jednostavnim sirupom. Prebacite u veliki vrč i umiješajte Lillet i gaziranu vodu. Poslužite u čašama od kamena napunjenim ledom, ukrašenim grančicama metvice.
FOTOGRAFIJE: Uzvišene ljetne salate
Za goste koji ♥s Yummy Bubbles:
francuski 75 Rosé
Zasluge: Nigel Cox
Pjenušavo rose vino, džin i svježi sok od limuna kombiniraju se kako bi stvorili napitak koji je "ultralagan i osvježavajući", kaže Morgenthaler. To je riff na klasičnom French 75, koktelu od šampanjca koji je prvi put poslužen u New York Bar u Parizu godine 1915. godine. Ovdje je pjenušavi rosé (osnovna namirnica za ljetnu zabavu) pjenušavi izbor.
Služi: 6
Sastojci
6 oz. Londonski suhi džin
6 oz. svježi sok od limuna
4 oz. jednostavan sirup (recept slijedi)
2 oz. voda
12 oz. ohlađeni pjenušavi rosé
Limun twist za ukras
Upute za koktele
U velikom vrču pomiješajte gin, limunov sok, jednostavan sirup i vodu. Ostavite u hladnjaku najmanje 2 sata i do 24 sata. Neposredno prije posluživanja lagano umiješajte rosé. Poslužite u kupeima punjenim ledom. Ukrasite tvistom limuna. (Upotrijebite gulilo za povrće da napravite traku, a zatim je uvijte kako biste napravili spiralu.)
Jednostavni sastojci sirupa
¾ šalice šećera
3 oz. voda
Jednostavne upute za sirup
U malom loncu pomiješajte šećer i vodu. Kuhajte na laganoj vatri, često miješajući, dok se šećer ne otopi, oko 8 minuta. Pustite da se ohladi.
FOTOGRAFIJE: Naših 20 najboljih savjeta za planiranje zabave