Ako ste ikada poželjeli nevjerojatno jednostavan način zdravije prehrane koji ne ostavlja osjećaj da ste lišeni svih stvari koje volite, znanost možda ima odgovor.
Prema istraživačima s Medicinskog fakulteta Perelman Sveučilišta u Pennsylvaniji i Carnegie Sveučilište Mellon, naručivanje hrane za ponijeti ili dostave solidnih sat vremena prije obroka može biti bolje izbora.
Dok su dva eksperimenta provedena u studijama zonirala na narudžbe za ručak, treći se bavio opskrbljenim opcijama ručka. U svakom od slučajeva, ako je sudionik imao samo nekoliko minuta da donese odluku o tome što će naručiti, oni su odabrali izrazito manje zdravu opciju. Ima smisla, zar ne? Znam da kada sam stvarno gladan želim uzeti nešto što je utješno, brzo i, češće nego ne, deblja. Kad nisam toliko gladan, vjerojatnije je da ću se odlučiti za obrok koji je mudriji izbor jer se ne osjećam toliko očajnički da budem sita.
U priopćenju za javnost o studijama, glavni autor Eric M. VnEpps, dr. sc, postdoktorski istraživač u Penn Center for Health Incentives and Behavioral Economics, rekao je ovo: Implikacija je da restorani i drugi ponuđači hrane mogu generirati zdravstvene prednosti za svoje klijente nudeći priliku za plasman unaprijed zapovijedi."