Malo je gradova opsjednuto hranom više od New Yorka, pa kad smo čuli da su njegovi ljubitelji burgera Cronut i Ramen stale u red za izrazito otmjeniju hranu francuske fuzije, bili smo znatiželjni vidjeti što je to sve oko. Dirty French, najnovije otvaranje chefa Richa Torrisija iz talijanskog hotspota Carbone Greenwich Villagea, specijalizirano je za tradicionalna europska jela s twistom (otuda "Dirty" u nazivu). Pobliže pogledajte ponudu jelovnika i vidjet ćete da se osnovne stavke poput pečene piletine poslužuju s neobičnijim palačinkama s maslacem. Svinjetina dolazi s prilogom od jabuka glaziranih calvadosom, a mille-feuille od gljiva preliven je zelenim curryjem. Umjesto da počnete sa svojim standardnim tanjurom za kruh i maslac, svaki stol dobiva popriličan spužvasti somun s izdašnim komadom kremastog sira. Evo što trebate znati prije izrade resenja:
POVEZANO: Zašto vaše sljedeće putovanje na Times Square mora uključivati posjet gradskoj kuhinji
Vibra
Swanky. Blagovaonica, smještena u Hotelu Ludlow na Lower East Sideu, čini se da postaje sve glasnija i glasnija dok ranoranioci izlaze i valovi kupaca u 8:30 i 9:00 preplavljuju, s koktelima u ruci. Pred kraj noći, zvukovi svih vrsta odjekuju od stola do stola, usred pulsirajuće glazbe. Jedna strana sobe ima zrcalo do zida obrubljeno žaruljama, dok se na drugoj nalaze police na kojima su izložena neobična grčka poprsja.
Što naručitiTartar
Ovu skromnu, ali svježu porciju tune izvrsno su nadopunile dvije savršeno hrskave palačinke. Ptičiji čili dao je ribi dobrodošao pikantan udarac.
Steak au Poivre
The. Najviše. Ponuda. Komad. Od. Meso. Ikad. Jedina želja nam je da bude veći, jer nikad nismo željeli da završi (a i prerano je).
Persillade od kupusa
Povrće je rijetko nešto o čemu se može pisati doma, pa piše da je jedna od naših omiljenih noćnih narudžbi, po preporuci našeg konobara, bila prilog od kupusa. Stručno prokuhan i premazan maslacem, bio je idealan pandan svakom glavnom jelu.
Što odjenuti
Obucite se da impresionirate. Restoran se kasnije navečer počinje osjećati više kao salon, a uvijek možete nastaviti piti nakon večere u hotelskom lobby baru i vrtu.
Ono što volimo
Na ulazu, florescentno ružičasti natpis s imenom restorana stvara izvor svjetlosti koji se ne može propustiti, bez obzira sjedite li unutra ili čekate na ulici otvoreno mjesto.POVEZANO: Isprobali smo: Čišćenje Cindy Crawford