Sastojci:
• 1 oz. burbon
• ½ oz soka od limete
• ¼ grenadina
• Prskanje planinske rose
• Čips suhog leda
Upute:
Ulijte burbon, sok od limete i grenadin u shakeru preko leda. Dobro protresite i procijedite u čašu. Ubacite komadiće suhog leda u čašu i prelijte planinskom rosom. Pucati! Čipovi suhog leda će pasti na dno čaše. Ne smije ga progutati pijanac.
Recept od:
Andrea Correale, predsjednik i osnivač Elegant Affairs
Sastojci:
• ¼ šalice leda
• ½ šalice soka od naranče
• 1 ½ oz. crna votka
• ½ oz. trostruka sek
• Narančasta kriška za ukras
Upute:
U shaker za koktele dodajte sok od naranče i triple sec preko leda. Dobro protresite i procijedite u čašu. Pomoću stražnje strane žlice polako ulijte crnu votku u čašu tako da votka sjedne na OJ i triple sec. Pažljivo umočite jedan rub naranče u votku za sablasnu prezentaciju i stavite klin na rub čaše. Poslužiti!
Recept od:
Andrea Correale, predsjednik i osnivač Elegant Affairs
Sastojci:
• 2 šalice sladoleda od vanilije
• 1/2 šalice mlijeka
• 1/4 šalice vrhnja ili pola i pol
• 1 žlica ekstrakta vanilije
• 2/3 šalice pasirane bundeve
• 1/2 žlice začina za pitu od bundeve
• 1/3 šalice mrvica graham krekera
• 2-3 oz. burbon
• Glazura + posip (ili cimet šećer) za čaše
Upute:
Dodajte sve sastojke u blender i miksajte dok se ne sjedine. Naočale obrubljene laganom glazurom, a zatim ih umočite u posip. Ulijte shake i pospite cimetom. Po želji prelijte šlagom. Poslužiti!
Recept od:
Andrea Correale, predsjednik i osnivač Elegant Affairs
Sastojci:
- 2 oz. bourbon viski
- 3/2 oz svježe cijeđenog soka limete
- 2 crtice Peychaud? s gorčine
- Grančica ružmarina za ukras
- 4 oz. (
Izze pjenušava kupina)
Upute:
Pomiješajte prva tri sastojka u šejkeru za koktele iznad leda i snažno protresite. Ulijte u Collins čašu napunjenu ledom i dolijte IZZE Sparkling Blackberry. Ubacite grančicu ružmarina između dlanova kako bi se oslobodile arome i dodajte kao ukras. Odbijte se od prijedloga za ružin brak. Prinos: jedna porcija
Sastojci:
- 2 oz. bourbon viski
- ¾ oz svježe cijeđenog soka od limuna
- ½ žlice jednostavnog sirupa od klinčića od smeđeg šećera
- Dvije crtice Angostura biters
- 2 oz. (
Izze pjenušava breskva)
Upute:
Pomiješajte prva četiri sastojka u shakeru s ledom i protresite 15 sekundi. Ulijte u kupe čašu i prelijte IZZE pjenušavom breskvom. Ukrasite prstohvatom mljevenih klinčića i tostirajte breskvastu jesen.
Da biste napravili jednostavan sirup, pomiješajte ½ šalice smeđeg šećera s ½ vode u loncu s dva tuceta cijelih klinčića. Zagrijte na laganoj temperaturi dok se šećer ne otopi i ostavite da se ohladi, a zatim procijedite u staklenku i ostatak čuvajte u hladnjaku do dva tjedna.
Prinos: jedna porcija
Sastojci:
amp#149; 1 boca od 750 ml (kao HobNob Wicked Red)
amp#149; 1y šalice začinjenog ruma
amp#149; 2 naranče, s koricom
amp#149; 1 žličica mljevenog đumbira
amp#149; 2 naranče, s koricom
amp#149; 1 štapić cimeta
amp#149; 3 šalice svježe iscijeđenog soka od naranče
amp#149; 2 žlice jednostavnog sirupa
amp#149; 1 limeta, očišćena od korice
Upute:
Pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli i ostavite da odstoji, u hladnjaku najmanje sat vremena prije. Staklene rubove premažite šećerom i ukrasite kriškom naranče. Ako je dostupno, dodajte jedan veliki blok leda u zdjelu. Prije posluživanja dobro promiješajte.
Sastojci:
• 2 dijela tekile (kao Sauza Blue Reposado 100 posto Agave tekila)
• 1/2 dijela likera od đumbira (npr DeKuyper Mixologist kolekcija Đumbir)
• 6 dijelova jabukovače
• 1/2 dijela pirea od prave bundeve
• 2 štapića cimeta
• 1/2 žličice ekstrakta vanilije
• Mali limun narezan na kolutiće
• Šlag za ukras (po želji)
• Crtica svježe mljevenog muškatnog oraščića
Upute:
Priprema: U nereaktivnoj tavi za umak pomiješajte sve sastojke osim šlaga i zagrijte samo dok para ne poraste, a zatim smanjite vatru da ostane toplo. Za posluživanje prelijte u šalice za kavu, prelijte šlagom i pospite svježim mljevenim muškatnim oraščićem.
Sastojci:
• 1 dio votke od bijele trešnje (kao Skinnygirl White Cherry Votka)
• 3 dijela gazirane vode od limuna i limete
• Prskanje soka od trešanja
• Kotačić od limete za ukras
• Trešnja za ukras
Upute:
Priprema: Pomiješajte sok od krvave naranče i votku u mućkalici za led. Procijedite i ulijte u mat čašu za martini. Po želji: ukrasite kukuruznim bombonima. Uživati!
Sastojci:
• 2 dijela votke od mandarina (npr Skinnygirl Tangerine Votka)
• 1 dio svježeg krvnog soka od naranče
• Candy corn za ukras (po želji)
Upute:
Priprema: Pomiješajte sok od krvave naranče i votku u mućkalici za led. Procijedite i ulijte u mat čašu za martini. Po želji: ukrasite bombonima. Uživati!
Sastojci:
- 2 oz. papar votka (kaoBendistilerija? s Crater Lake Pepper votka)
- 4 oz soka od rajčice
- 1/2 oz. Blood Mary mix (kao
Demetri? s Bloody Mary mješavina začina)
Upute:
Pomiješajte sastojke preko leda u shakeru za koktele. Protresite da se promiješa i ulijte sadržaj, uključujući led, u čašu s obrubom od soli za celer. Ukrasite stabljikom celera, limetom, maslinom i ukiseljenim šparogama.
Sastojci:
• 2 oz. votka od đumbira (kao Bendistilerija? s Crater Lake Sweet Ginger votka)
• 1/2 oz. med
• 3 oz. jabukovača
• 1 oz. Sok od brusnica
• 1 žličica muškatnog oraščića
• Štapići cimeta, za ukras
Upute:
Zagrijte jabukovaču, brusnicu, med i muškatni oraščić u šalici ili čaši za guranje. Dodajte slatku votku od đumbira. Promiješajte i ukrasite štapićem cimeta.
Sastojci:
• 1 ½ dijela tekile (npr Sauza Blue Reposado 100 posto Agave tekila)
• 1/2 dijela likera od kave (npr Liker od kave Kamora)
• 4 dijela kave
• 2 žličice cimet šećera (1 dio cimeta, 4 dijela šećera) plus još za posipanje
• Šlag
• Štapić cimeta za ukras (po želji)
Upute:
Priprema: Pomiješajte vruću kavu i tekilu. Umiješajte cimet i šećer dok se ne otopi. Na vrh isplivajte šlag i pospite cimet-šećerom. Ukrasite štapićima cimeta (po želji) i uživajte!
Sastojci:
• 4 oz. tvrdi jabukovača (npr Angry Orchard Cinnful Apple tvrdi jabukovača)
• 1 oz. burbon
• 3 rakijene višnje
Upute:
Ulijte 4 oz. tvrdi jabukovača i burbon preko leda u maloj čaši za miješanje, promiješajte i procijedite preko leda u kameno staklo. ukrasiti višnjama. Još jedan jako zabavan (opcijski) ukras je obrub čaše medom, a zatim se graham kreker mrvi. (Stvarno ima okus pite od jabuka!) Trešnje daju okus bogate višnje. Ako ne možete koristiti rakijene višnje, namočite svježe u slatki vermut preko noći.
Sastojci:
• 2 oz. votka (kao Vodka Crater Lake )
• 3 oz. Prošek
• 1 oz. sok od kruške ili bijelog grožđa
• 1 dio soka od brusnice
• 1 oz. Sok od brusnica
• 3 kriške limete
Upute:
Razmutiti limetu u shakeru za koktele. Dodajte preostale sastojke, dobro protresite i ulijte sadržaj (uključujući led) u vinsku čašu. Ukrasite limetom.
Sastojci:
• 2 oz. tekila (kao Casa Noble srebrna tekila)
• 2 oz. svježi sok od limete
• 1 oz. sirup od đumbira
• 1/2 oz. sok od crne trešnje
• Club soda
• Crni svjetlucavi šećer
• kriška limete
Upute:
Upotrijebite krišku limete za obrub čaše za martini bez peteljke, a zatim premažite crnim svjetlucavim šećerom i ostavite sa strane. Kombinirajte tekilu, sokove i sirup u shakeru, dobro protresite preko leda? i procijediti u čašu. Odozgo pospite klub sodom.
Recept od:
Gutljaj Teaze
Sastojci:
• 2 oz. rum (kao Diplomatico Reserva Rum)
• 4 oz. limunada
• 1/2 oz. sok od grejpa
• Želatina od grožđa
• Seltzer od limuna i limete
Upute:
Želatinu snažno promiješajte vilicom/mutilicom razbijajući je na sitne komade, a zatim ostavite sa strane. Dodajte rum i sokove u shaker s ledom i dobro protresite. Smjesu procijedite u staromodnu čašu, prelijte malo seltzera, a zatim dodajte 1 punu žlicu želatine i lagano promiješajte. Želatina će plutati na vrhu.
Recept od:
Gutljaj Teaze
Sastojci:
• 2 oz. burbon (kao William Wolf Bourbon)
• 3 oz. Krvavi sok od naranče
• 1/2 oz. svježi sok od limuna
• Club soda
• Kukuruzni sirup
• Crvena prehrambena boja
Upute:
Staklo krvavo obrubljeno
Pomiješajte 3 unce kukuruznog sirupa s 1 do 2 kapi boje za hranu u plitkoj posudi. Rub čaše za martini brzo umočite u "krvavi" sirup, a zatim okrenite čašu desnom stranom prema gore kako bi sirup kapao niz stranice. Stavite staklo u hladnjak na nekoliko minuta da se osuši.
Piće
Pomiješajte burbon, sok od krvave naranče i sok od limete u shakeru s ledom. Dobro protresite, ulijte u martini čašu s krvavim rubom i dodajte malo sode.
Recept od:
Gutljaj Teaze