Još od Beyoncé lansirao ju 22-dnevni plan veganskog obroka s chefom Marcom Borgesom, vegansko jedenje postaje sve popularnije (vrijeme je bilo!). Zbog toga je naše nedavno otkriće blog o veganskoj hrani i program prehrane Buddhalicious bio je savršen udarac u hlače koje smo trebali za početak. Osnivačice Jenné Claiborne i Isabelle Steichen nude sve, od tjednih planova obroka za buddha zdjelu do vegana recepte za detaljne popise za kupnju i smjernice o načinu života koji će vam pomoći da se uključite u svoj novi stil života.
U nastavku, dvojac dijeli 5 savjeta kako postati veganski, čak i ako to nikada prije niste probali:
1. Očistite svoju smočnicu
Kako biste izbjegli iskušenje ne-veganske hrane, odvojite malo vremena da očistite svoju smočnicu i hladnjak tako što ćete se riješiti svih namirnica životinjskog podrijetla. Dok ste već kod toga, također izbacite visoko prerađene proizvode koji sadrže dodana ulja i rafinirane šećere, kao i gazirane napitke (pune praznih kalorija).
2. Idite korak po korak
Za većinu nas odlazak na vegan bit će radikalna promjena u odnosu na našu trenutnu prehranu, a promjena zahtijeva vrijeme. Ljudima je potreban oko 21 dan da steknu novu naviku, pa to radite korak po korak: Počnite s postupnim dodavanjem više voće i povrće, kao i žitarice, mahunarke i orašasti plodovi, na vaš jelovnik, a izbacujte meso, jaja i mliječni proizvodi. Zatim odradite jedan veganski dan tjedno, zatim dva, pa tri sve dok ne dođete do kraja.
POVEZANO: 4 koraka za prelazak na biljnu prehranu
3. Pripremite se unaprijed
Odvratimo se od svojih dobrih navika kada smo slabi, a to je uglavnom kada smo umorni ili pod stresom i samo želimo nešto pojesti. Stoga pripremite obroke unaprijed tako da odvojite nekoliko sati vikendom da pripremite svoj jelovnik za tjedan. Žitarice, grah, pečeno povrće i preljevi mogu se pripremiti unaprijed. Mnoge grickalice poput granole, humusa i orašastih plodova lako se mogu pripremiti i unaprijed. Jednostavna opcija zalogaja: Opskrbite se svježim voćem i povrćem.
4. Istražite kada jedete vani
Prehrana veganskom hranom u početku može biti izazovna u društvenim okruženjima ako niste spremni — ali to je lako popraviti. Većina restorana ima online jelovnike, tako da ih uvijek možete provjeriti unaprijed i provjeriti postoji li veganska opcija. Ako ste u nedoumici, nazovite unaprijed; Vjerujte nam, većina kuhara voli biti malo kreativan i osmisliti ukusno i jedinstveno vegansko jelo za vas. Također, mnoga jela se mogu lako vegaizirati traženjem da se izostave životinjski proizvodi, pogotovo ako se dodaju samo na vrh (kao za salate, tjesteninu i pizzu).
5. Napravite popis svoje omiljene hrane za udobnost i pronađite veganske recepte
Postati vegan nije ograničenje, već širenje horizonta i otkrivanje novih, zdravijih i održivijih načina jedenja omiljenih jela. Veganski mac i sir, pizza i hamburgeri? Da, sve to postoji. Stoga napravite popis svojih favorita i pronađite blogove s njihovim veganskim verzijama te potražite lokalne restorane koji ih nude na svojim jelovnicima. Lakše je nego što mislite!
Provjeri www.sobuddhalicious.com da se prijavite za njihov 30-dnevni veganski izazov koji će vam pomoći da postanete zdravi, korak po korak.