Kad čujemo izraz "Kentucky Derby", većina nas vjerojatno pomisli na džokeje u bijelim hlačama, raskošne šešire i julepe od mente poslužene u netaknutim srebrnim čašama.
Osvježenje se počelo povezivati s godišnjom trkom konja, ali „riječ 'julep' datira iz 1400 -ih i perzijska riječ gul-ab, što znači "ružičasta voda", pišu André Darlington i Tenaya Darlington u svojoj nedavno objavljenoj knjizi, Novi sat koktela: Osnovni vodič za ručno izrađena pića ($13; amazon.com). "Napitak se razvio u južnim Sjedinjenim Državama, gdje je izvorno uključivao rakiju breskvu, i postao poznat u cijelom svijetu." Autori predlažu uparivanje napitka s pržene kamenice, hamburger ili klupski sendvič te dodajte: "Za novu varijaciju, ubacite krišku breskve natopljene burbonom na dno čaše prije dodavanja leda." Isprobajte njihov recept ispod.
Upute
Muddle metvica i jednostavan sirup u staklenoj čaši ili srebrnoj julep čaši (20 USD; crateandbarrel.com). Prelijte zdrobljenim ili obrijanim ledom. Bourbon prelijte po vrhu i miješajte dok se šalica ne smrzne. Ukrasite grančicom nane i poslužite sa slamkom.