A 2014. januári megnyitás óta Sant Ambroeus Soho gyorsan New York egyik legdivatosabb belvárosi éttermévé vált. A stílusikonokat Leandra Medine-től Valentino-ig szinte naponta láthatjuk, de nézzünk be a divat idején Egy hét, és valószínűleg visszadob egy eszpresszót a világ minden tájáról származó hírességekkel, modellekkel és tervezőkkel. világ. Olyan emberek, mint Taylor Swift, Olivia Palermo, Jake Gyllenhaal, Gigi Hadid, Nick Jonas, és Naomi Campbell mindannyian megfigyelték már, hogy a milánói konyhát kóstolják, és a barátaikkal vacsoráznak Soho e csendes zugában.
A merész ügyfélkör bizonyítéka az elvihető táskákon. A karizmatikus menedzser, Alireza Niroom és Donald Robertson művészt arra kérte fel, hogy készítsen színes, szabadkézi illusztrációkat, amelyeket a vitrinben lévő táskákra nyomtathat. Sant Ambroeus Sohoelegáns törzsvendégei. Niroomand kérését követő 24 órán belül Robertson elkészítette az első 15 "Sant Ambroeus barátja" szeszélyes remekművét. Az egyedi táskaillusztrációk most az étterem falán sorakoznak.