Ez a tisztítás két ellentétes étrendű szerkesztőnek működött

Két drasztikusan eltérő étrendű lány besétál egy tisztítóba, és... nos, az ütési vonal a ponton még mindig TBD volt. Amikor a szépségszerkesztő asszisztens, Dianna Mazzone és én felfedeztük Euphebe és a cégé 28 napos újraindítás, lelkesen úgy döntöttünk, hogy közösen megoldjuk. Noha meglehetősen ellentétes mindennapi étkezési szokásaink vannak – én kerülöm a feldolgozott ételeket, mint ahogy Dianna is kerüli a konyháját –, mindkettőnknek voltak céljaink, úgy gondoltuk, hogy az újraindítás segíthet elérni. Uralkodni akartam a vad falatozással teli hétvégéimen, Dianna pedig a zökkenőmentes rendekben akart uralkodni. Szóval, jelentkeztünk.

A program úgy hirdeti magát, mint egy „28 napos valódi táplálék-újraindítás a tested és az elméd számára, amitől úgy nézel ki és érezd magad jobb" és olyan orvosi kutatásokon alapul, amelyek azt mutatják, hogy mit eszünk, meghatározza, mire vágyunk, és hogyan nézünk ki és érezzünk magunkat egész. A szabályok összhangban vannak a szokásos étrendi átalakításokkal: nem lehet finomított gabonát, cukrot, szódát, és természetesen ragaszkodni az étrendhez.

A terv 28 napos étkezést (hat ebéd és hat vacsora) tartalmaz, amelyet heti rendszerességgel szállítunk Önnek négy héten keresztül. A rendkívül tápláló, teljes összetevőkből készült ételeken kívül a terv heti reggeli javaslatokat és salátarecepteket is kínál a kapott ételek kiegészítésére. Igen, és teljesen személyes coachingot és útmutatást kapsz a program időtartama alatt szöveges üzenetek és telefonhívások útján, sőt még azután is, hogy befejezted azt.

Szóval, amint azt az írásomból is megtudhatja, túléltük! És valójában talán ez volt a legkevésbé korlátozó, finom (többnyire) étrend-átalakítás, amit valaha is végeztünk. Olvassa el a 28 napos újraindításunkból szerzett betekintéseinket, és próbálja ki Ön is. Kód STÍLUSOSAN 5% kedvezményt kap a Reboot vásárlásából.

Milyen a szokásos, mindennapi étkezésed?

DM: Valószínűleg bárminek az ellenkezője Gwyneth Paltrow ennék. Nyomorult vagyok a főzésben, ezért zökkenőmentes rabja lettem. (Ezt azzal indokolom, hogy életemnek ebben a szakaszában egyedül élek, így a kirendelés nem olyan felháborító, anyagilag.) De a probléma az általam megrendelt ételekben és a kiszállított adagokban rejlik az ajtómhoz. Mert hogy lehet nem befejezni egy tányér penne à la vodkát?

LD: Nagyon tisztán tartom, és igyekszem elkerülni a feldolgozott élelmiszereket, amennyire csak lehetséges. Főleg növényi alapú étrendet eszem, rengeteg zöldséget eszem, és azt, amit egyesek szerinte túlzott mennyiségű tojás. Egy tipikus nap általában egy kis gyümölcsből és mogyoróvajból áll reggelire, egy salátából csirkével vagy avokádóval ebédre, és egy hatalmas tál brokkoliból, valamint tojás és tojásfehérje keverékéből vacsorára.

Mit reméltél a takarítástól?

DM: Nagyon lomhának éreztem magam, és gyanítottam, hogy az étrendem a hibás. Persze, elkezdhettem volna itt-ott apróbb javításokat beépíteni, de olyan ember vagyok, aki keményen megy, vagy hazamegy: komoly rúgásra volt szükségem, hogy beindítsam az egészségesebb táplálkozásra való átállásomat.

LD: Bármennyire egészségesen szoktam étkezni a héten, alkalmanként túltehetem a hétvégén a szénhidrátokkal, édességekkel és alkohollal. Így aztán a hét hátralévő részét azzal töltöm, hogy méregtelenítem a hétvégi ivászatot, hogy újra megcsináljam, ha eljön a szombat. Reméltem, hogy leszokhatok néhány rossz hétvégi szokásomról, valamint komolyan csökkentem a cukrot a héten (rendszeresen megállok irodánk M&M adagolójánál).

Mi volt a legnagyobb gondod a tisztítás megkezdésekor?

DM: Hogy utálnám az ételt. Önmagában nem vagyok válogatós, de az ételeket a kényelem eszközének tekintem. (Tudom, nem a legegészségesebb kapcsolat.) Ijesztő gondolat volt, ha ismerem néhány kedvencemet (pizza vagy bármi, amihez sajtos is van).

LD: Megrémültem attól az első heti tisztító érzéstől, amit korábban annyi cukor-méregtelenítés hagyott bennem. Tudod az egyet: fejfájás, köd, hidegrázás, hideg verejték... oké, ez túlzás. De minden tisztítóprogram első hete brutális lehet. Szerencsére valójában nem éreztem azt a lemaradást, amit néha tapasztalok a megfosztóbb tisztításoknál.

Mi volt a kedvenc étkezésed?

DM: A feketebabos tészta annyira finom volt, hogy amint letettem a villát, azonnal rendeltem is az Amazon Pantry-ról, hogy a program végeztével legyen készletem.

LD: Istenem, a tervünkben a legelső étkezés egy szezonális csicseriborsó saláta volt, amit a keverőtállal meg is ehetnék. Olyan jó volt. A második hét mediterrán falafelje tabbouleh-val pedig az egyik nap legjobb ebédje.

Melyek voltak a legnagyobb küzdelmek a tisztítás során?

DM: A takarítás hat ebédet és hat vacsorát biztosít hetente, szóval a hétvégék voltak az, amikor igazán küzdöttem, különösen azért, mert ilyenkor vacsorázom a legtöbbet a barátaimmal. Tudtam, hogy komolyan gondolom a programot, amikor a villásreggelin túlnéztem a szokásos tojásomon, Benedek és egy tojásfehérje frittatát választottam. Tudom, ostobaság, de ez egy pillanat volt, amikor ellenőriztem magam, és *valójában* követtem az egészségesebb választást.

LD: Cukorördög vagyok, így nem volt könnyű elkerülni az irodai M&M gépet. De a legnagyobb küzdelmem a hétvégék voltak. Akármennyire is egészségesen tartom a hét folyamán, hétvégén elveszem, és sokat fogyasztok az ételből, a szénhidrátból és a borból. Kihívást jelentett, hogy megpróbáljam fenntartani a rendszeres társasági életemet a szokásos étkezési és italozási lehetőségek nélkül.

KAPCSOLÓDÓ: 20 Gwyneth Paltrow kedvenc dolgai közül

Csaltál egyáltalán?

DM: Ööö, igen. Főleg a vége felé, amikor tudtam, hogy többé nem lesz részem abban a luxusban, hogy Euphebe által jóváhagyott ételeket szállítsanak nekem, elkezdtem újra beépíteni néhány kedvencemet az étrendembe. De sokkal jobban tudatában voltam annak, hogy mondjuk egy szelet pizzát megenni egy csemege, nem pedig a szokás. Ez olyasmi, ami soha nem jutott volna eszembe a tisztítás előtt.

LD: Mint mondtam, nem volt könnyű elkerülni az irodai M&Ms gépet. De csak egyszer-kétszer csaltam... Esküszöm.

Hogyan érzed magad most?

DM: Energikusabbnak érzem magam, főleg reggel. Nem bánt, hogy a folyamat során hét kilót fogytam. De a mentális változás a legmélyebb volt: most az ételt üzemanyagnak tekintem. Miért kockáztatnám a testem erejét feldolgozott élelmiszerek evésével?

LD: A legnagyobb dolog, amit észrevettem, az volt, hogy lényegesen kevésbé érzem magam puffadtnak. Meglehetősen nehéz emésztőrendszerrel küszködök, így általában minden egyes cseppnyi nem jó ételt érzem, amit befalok. Ez nagyon jó volt. Emellett energikusabbnak éreztem magam, és mint minden elmeköd, amit elszenvedhetek, enyhülök.