A hideg idő levert? Próbálja lerázni az egyszámjegyű előrejelzéseket egy olyan koktéllal, amely olyan érzést kelt, mintha egy trópusi szigeten napozna. „A barátokkal való látogatás és egy ital melletti nevetés után a világ teljesnek érződik” – mondja Leela Cyd szerző, aki ezt a könnyű és pezsgő teafarkút mutatja be hamarosan megjelenő szakácskönyvében. Étel a barátokkal ($14; amazon.com). Azt javasolja, hogy adjon hozzá egy lime-korongos körítést, hogy a megjelenés "hétköznapi, mégis kifinomult" legyen, és tartson meg egy üveg Jura whiskyt (46 dollár; winewisegreenwich.com) és Aviation gin (25 dollár; winewisegreenwich.com), valamint egy tál citrusféléket és friss fűszernövényeket, hogy vendégei összekeverhessék saját főzeteiket. Mivel a seltzer kivételével mindent előre össze lehet keverni, az előkészítés egy pici dolog. Olvassa el a teljes útmutatót.
1/3 csésze szárított hibiszkusz virág (4 dollár; mountainroseherbs.com)
1/4 csésze cukor
1/4 csésze friss limelé, plusz 1 lime, vékonyra szeletelve a díszítéshez
1/2 csésze Cointreau
2 csésze seltzer
1. Egy edényben forraljunk fel 3 ½ csésze vizet. Vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá hibiszkuszvirágot. Fedjük le és áztassuk 4 percig.
2. Szűrje le a folyadékot egy kancsóba. Keverje hozzá a cukrot, a lime levét és a Cointreau-t, és hűtse le, körülbelül 30-40 percig.
3. Közvetlenül tálalás előtt keverje hozzá a seltzert.
4. Jég felett tálaljuk, lime szeletekkel díszítjük.