A Rosé projekt Montaukban indul

Strand + étel + ital = a tökéletes trifecta a nyári eufóriához. Kristin Tice Studeman írónak és a The Rosé Project alapítójának köszönhetően ebben a hónapban mindhárom világ legjavát élvezheti.

A Rosé projekt egy hónapos kurátori étel- és italélmény, amely a Montauk's -ban rögzült A Surf Lodge, és Studeman kezdte, hogy ételbarátokat oktasson a szezon rózsaszín boráról - ez több, mint egy csinos ital, tudod. „A Rosé minden bizonnyal NAGYON robbanásszerűen felrobbant az elmúlt öt -tíz évben, és azt hiszem, ez egy izgalmas időszak a rozé beszélgetés kibővítésére és fejlődésére” - mondja. „Ez az egyik legsokoldalúbb bor, de az emberek gyakran csak a tengerparton isznak nyáron. Félreértés ne essék, könnyű, összetörhető és nagyon frissítő, ezért arra is tökéletes. De szerettem volna felfedezni sokoldalúságát az asztalnál, párosítva ezeket a csodálatos borokat igazán hihetetlen ételekkel, gyönyörű környezetben. ”

KAPCSOLÓDÓ: Egy rózsa arc valójában létezik NYC -ben

A TRP egy epikus vacsorával indult a hónap elején, amelyet Dan Kluger készített Loring Place (N.Y.C.) és rengeteg rozé, amelyet Kimberly Prokoshyn sommelier választott ki Rebelle (N.Y.C.), további eseményekkel. „Hihetetlenül tehetséges munkatársakat vontam be a szakácsoktól a borászokig (örülök, hogy Paul Chevalier, a Chateau D'Esclans borásza sétál a vendégeinken) egy teljes rozé élményen keresztül a következő vacsorán Ari Taymorral) az anyukáknak és a boripar szakértőinek, hogy építkezzenek a rozé beszélgetésre a The Rosé Project tapasztalatai révén. " Studeman.

További figyelemre méltó események a hónap lezárása előtt: Ari Taymor, minden sztárszakács által készített vacsorák Alma a Standardban (Július 20.) és Melia Marden of A mosoly (Július 28.), valamint egy egész napos rozé rendezvény - szó szerint -, amely egy edzéssel kezdődik a Bari Stúdióban, majd villásreggeli (nyitott bár!), majd a „nők és bor” megvitatásával foglalkozó panel következik, Marissa vezetésével A. Ross, a könyv szerzője Bor minden alkalommal: Az alkalmi útmutató a magabiztos iváshoz ($14; amazon.com). Természetesen vannak alkalmatlanabb módszerek a rozé javítására, ha valamivel könnyebben emészthetőre vágysz: Lépj be, és nézd meg a bor ihlette művészetet az installációt RIchard Phillips művész gondozta, vagy kaphat kiskereskedelmi terápiát a The Surf Bazaar rózsaszínű pop-up boltjában, ahol a tervezők finomságait kínálják mint Ryan Roche, Vellies testvér, és Ulla Johnson.

VIDEÓ: Hogyan készítsünk Frosét 20 perc alatt

Mindez túl jól hangzik ahhoz, hogy igaz legyen ránk, rozé-rajongókra, de nem mindenki ugrik el Hamptontól. Ha viszket a részvétel, de a másik világ végén találja magát, ne aggódjon. A Rosé projekt még csak most kezdődik, és remélhetőleg előbb -utóbb felbukkan egy közeli városban. „Sok nagyszerű szakács keresett meg már engem arról, hogy más városokban akarok partner lenni” - mondja Studeman. „Szívesen csinálnék valamit NYC -ben, LA -ban vagy talán Napában!”

KAPCSOLÓDÓ: Konzervált rozé borok Roundup

A The Rosé Projectről többet megtudhat, és jegyeket szerezhet a közelgő eseményeikre a címen theroseprojectny.com.