A legjobb Negronis Londonban

Ne tegyünk úgy, mintha egy londoni Negronit isznánk, egyenrangú azzal, hogy egyet kortyolgatunk egy velencei mellékutcai bárban. Nem számít, milyen erősen csukja be a szemét, a vérnarancs színű ital nem érzi ugyanazt a brit földön. Ha azonban egy olasz menekülés nincs feltüntetve a kártyákon, ez nem minden rossz hír. Összegyűjtöttük a legjobb helyeket, hogy minél közelebb kerüljünk egy hiteles campari rúgáshoz, amennyire csak lehetséges a Med -en kívül. Olvassa el, hol kezdje el a kortyolgatást...

Termini bár

Ebben az apró egész napos kávé- és aperitivo-bárban a londoni Soho-ban a legendás italmaestro, Tony Conigliaro áll a koktélmenü mögött, így tudja, hogy a negroni itt biztosan nem lesz átlagos. Négy különböző változatban, klasszikus, a szuperiore, amely rózsaszín borsszemekkel van áztatva, a rosato, rózsával a szirmok és a robusto, amely hozzávalóit négy órán keresztül sous-vide-ben főzi a mélyebb ízért, mindegyik jön előre palackozott. Az eredmény? A fagyasztóból tálalva nincs jéghígítás, ami erőteljesebb rúgást jelent, ráadásul vásárolhat egy üveget is, hogy otthon újra megteremtse az élményt.

Rotorino, Dalston

Ha vasárnap este keres minket, akkor Steve Parle olasz éttermében/bárjában talál a Kingsland Roadon. Április 30 -án kezdődik a heti Negroni éjszakák visszatérése. A szolgáltatás befejezése után 22.30 -kor a fények elhalványulnak, a zene felcsendül, és a negronis áramlani kezd. Itt az üzlet, igyál hatot, és a hetediket kapod a házon. Vigyen magával több mint hat embert, és INGYEN kap több lasagne -t.

VIDEÓ: Hogyan készítsük el a pamutcukorral befőtt koktélt

Franks, Peckham

Ez a parkoló háztető kissé dél -londoni intézmény lett. És amikor egy negronival a kezében rúg, és nézi, ahogy a nap lenyugszik London város felett, láthatja, miért. Idén május 19-én nyit újra Merész tendenciák, az épületben működő művészeti szervezet, akik a vizuális művészetek és a klasszikus zene programozóját működtetik.

A Royal Oak, Columbia Road

£ 5 negronis teszi ezt vasárnapi virágpiaci vásárlásunkra. Mielőtt megrendelné a pub egyik legendás vasárnapi pecsenyéjét, kipróbálhatja az ital aperitif ígért tulajdonságait is.

Duck & Waffle, Bishopsgate

Az Urban Decay koktélmenü részeként (Nézzen meg többet erről itt) jön a „Nedves Negroni. A „Damp gin”, a Campari, az édes vermut és a vörös hangya infúzió, amelyet lassan csepegtetnek a levelek, nagyon furán hangzik, de nagyon jó ízű.

KAPCSOLÓDÓ: Film ihlette koktél receptek

Polpo

A Russell Norman étteremlánca általában a Beefeater, a Campari és a Cinzano Rosso 1: 1: 1 arányát használja a hagyományos velencei stílusú negronis felverésére. Viszont csavaros fejjel Polpettohoz, egy Negroni Sbagliatohoz. A Sbagliato jelentése „félreértett”, és negroni esetén a prosecco -t használja gin helyett. Állítólag akkor történt, amikor a milánói Bar Basso pincér véletlenül megcsinálta, amikor egy vevőnek negronit kevert, de azt mondta, hogy az ügyfelet kellemesen meglepte.

Három Hat Hat, Battersea

Ebben a Battersea koktélbárban egy teljes menü található a Negroni számára. Italonként 10,50 fontba kerülnek, valamivel drágábbak az átlagosnál, de amikor rájön, hogy minden infúziójuk, a szirupot, cserjéket, keserűket és tinktúrákat házon belül készítik, nem pedig csak tömeggyártású üvegből öntik érzék. Nem kell szégyenkezni a szokatlan kombinációkkal való kísérletezéstől, mindenképpen ki kell próbálni az „Eper és sárgarépa”, amely sárgarépával befőtt gint tartalmaz és eperpor, és nyáron, szeretjük a Negroni Spritz -t, amiben kitalálta, hogy gin és aperol is, amikor igazán határozatlan.

KAPCSOLÓDÓ: Szép koktélok a kortyokhoz

Oliver Conquest, Whitechapel

Az Aldgate mellett található a kocsma felett egy kissé titkos gin special bár. Több mint 300 gint állítanak elő, és szokatlanul az exkluzív gin -ekre és a klasszikus koktélokra összpontosítanak más hagyományos szeszes italok helyett. Ők is szakértők a negronis területén, és irányításuk alatt akár kísérletezhetnek is a „Build your own” segítségével.

Elsősegély doboz, Brixton

Bármilyen koktél, amely homályosan gyógyszernek minősül, szavazatot kap, mi pedig nagy rajongói vagyunk a londoni Herne Hill-i elsősegély-dobozos patikus stílusú bárnak. Chris Edwards és Dave Tregenza nyitotta meg, ugyanaz a kettős felvonás mögött A cserje és a redőny a Brixtonban, a klasszikus előírt koktélok listájában megtalálható a negroni verziója, amely rebarbara keserűséggel jár. Pár után azonban nem tudjuk garantálni, hogy nem tudsz ellenállni az „Orvosok rendelései” résznek valami csintalanság miatt. Gondoljunk csak a kávéra és a cigarettára (Campari, picon, amaretto, narancs keserű, alkímia eszpresszó és füst) és a Smoke the Weed -re (Peat Monster Scotch, Cynar, Campari, dashi és alga).

Hol iszol ma este? Megtaláltuk London legjobb bárjait

Ez a cikk eredetileg itt jelent meg Instyle.co.uk.