Persze, a zene nagyszerű, de az elmúlt években a kulináris kínálat a Coachella ugyanolyan izgalmasak voltak. Ezúttal a háromnapos Indio (Kalifornia) fesztiválon 38 élelmiszerárus és három teljes körű szolgáltatást nyújtanak éttermekben, ami remélhetőleg elég lesz ahhoz, hogy jóllakjon minden egyes fellépés között, amelyet a program során lát hétvége. Íme, mit eszünk (és töltsünk fel #foodporn képeket az Instagramra) a sivatagban idén.
Két szó, három szótag: Tejes zsemle. A desszert, amely egy meleg fánkból, az Ön által választott fagylalttal és válogatott feltétből áll, sorokat vonzott az elegáns kaliforniai fagylaltozóban. Utána.
Az avatatlanoknak, Cassell hamburgerei, Los Angeles legendás Hotel Normadie, némileg a nyugati parti intézmény. A történelem egy darabja a legfontosabb menüelemükkel: egy 2/3 lb-s sajtburger házi darált marhahúsból és érlelt sárga cheddar sajtból párnás zsemlén.
Ha úgy gondolja, hogy a virsli rossz az Ön számára, még ki kell próbálnia Fritzi kutya Neal Fraser séf kézműves, kis tételes kutyái, zöldségekkel táplált, antibiotikummentes húsból. Ez a vegetáriánus lehetőség egy egész sárgarépát főzve tartalmaz
Ami Los Angelesben egy kétszemélyes utcai kocsiként indult, az teljes értékű élelmiszerszállító és vendéglátó-ipari vállalattá alakult Gerilla Tacos, amely szezonális alapanyagokból készült tacókat (duh) szolgál fel. Ebben a hónapban? Ezek az édesburgonyás és halas tacók. Kitavaszodott.
Ha a sötétedés utáni pályán tartózkodás a kemping emlékeit idézi, azt megköszönheti Mályva Mályva egy egészséges adag nosztalgia tálalásához kézműves s'mores formájában, egyedi ízkombinációkkal, mint a borsmenta és a bourbon bacon.
Egy hosszú nap után kevés dolog hatott úgy, mint egy kiadós tál bibimbap, a jellegzetes koreai étel rizsből, fűszerezett húsból, zöldségekből és tojásból. Nem hisz nekünk? Csak ezt figyeld, vagy látogassa meg Hanjip míg L.A.
Poké kulináris pillanatot él át Los Angelesben, és Sweetfin a hagyományos hawaii nyers tonhal ételt a következő szintre emeli helyi termékek és fenntartható alapanyagok felhasználásával. A tálkájuk személyre szabható, de mi nyáladzunk ettől a Sriracha tonhaltól, ponzu szósszal, hijikivel és avokádóval.
Angelenos özönlenek az eklektikus New American étterembe A templom kulcsa Nyugat-Hollywoodban két dolog miatt: finom kézműves koktélok és ez a ropogós írós sült csirke. És legyünk őszinték, melyik vonzóbb többórás, vakmerő elhagyatottsággal teli tánc után? Igen, mi is így gondoltuk.
Kaliforniai székhelyű gyors-alkalmi étterem Háztáji tálak egy filozófiája van: minden jobban ízlik egy kerek edényben. Kényeztesse magát az egészségtudatos étlapon szereplő étellel, amely acai tálakat, forró zabkását és turmixokat tartalmaz, kis megbánással, és élvezze a kellemes pihenést a gyorsételtől, amelyet valószínűleg el fog fogyasztani. hétvége.