Amióta Beyoncé indította őt 22 napos vegán étrend Marc Borges séffel a vegán étkezés egyre népszerűbb (eljött az ideje!). Ez az oka annak, hogy nemrégiben felfedeztük a vegán ételek blogját és étkezési programját Buddhalias tökéletes rúgás volt, amire szükségünk volt az induláshoz. Az alapítók Jenné Claiborne és Isabelle Steichen mindent biztosítanak a heti buddha tál étkezési tervektől a vegánig receptek részletes bevásárlólistákhoz és életmódbeli útmutatások, amelyek segítenek az újdonság megismerésében életmód.

Az alábbiakban a páros 5 tippet oszt meg a vegánná váláshoz, még akkor is, ha még soha nem próbáltad:

1. Takarítsd ki a kamrádat

Annak érdekében, hogy elkerülje a nem vegán ételek kísértését, szánjon egy kis időt a kamra és a hűtőszekrény takarítására úgy, hogy megszabaduljon minden állati eredetű élelmiszertől. Amíg ezzel foglalkozol, távolítsd el a magasan feldolgozott termékeket, amelyek hozzáadott olajokat és finomított cukrokat tartalmaznak, valamint az üdítőket (tele van üres kalóriával).

2. Menj lépésről lépésre

A legtöbbünk számára a vegántá válás gyökeres változást jelent a jelenlegi étrendünkhöz képest, és a változáshoz idő kell. Az embereknek körülbelül 21 napra van szükségük ahhoz, hogy új szokást alakítsanak ki, ezért haladjon lépésről lépésre: Kezdje azzal, hogy fokozatosan adjon hozzá többet gyümölcsök és zöldségek, valamint gabonafélék, hüvelyesek és diófélék az étlapon, miközben kiiktatja a húst, a tojást és a tejtermék. Ezután csinálj egy vegán napot hetente, majd kettőt, majd hármat, amíg el nem éred az utat.

KAPCSOLÓDÓ: 4 lépés a növényi alapú étrendre való átálláshoz

3. Készülj előre

Eltereljük figyelmünket jó szokásainktól, ha gyengék vagyunk, ami főleg akkor van így, ha fáradtak vagy stresszesek vagyunk, és csak egy gyors enni vágyunk. Ezért ügyeljen arra, hogy előre elkészítse ételeit, és szánjon néhány órát a hétvégén, hogy elkészítse a heti menüt. A gabonát, a babot, a sült zöldségeket és az önteteket mind előre elkészítheti. Sok rágcsálnivalót, például granolát, humuszt és diószeleteket könnyedén elkészíthet előre is. Egyszerű harapnivalók: töltsön fel friss gyümölcsöt és zöldséget.

4. Kutasson, amikor étkez

A vegán étkezés eleinte kihívást jelenthet a közösségi környezetben, ha nem vagy felkészülve – de ez könnyen megoldható. A legtöbb étteremnek van online étlapja, így bármikor megnézheti őket előre, és megbizonyosodhat arról, hogy van-e vegán lehetőség. Ha kétségei vannak, hívjon előre; hidd el, a legtöbb szakács szeret egy kicsit kreatív lenni, és egy finom és egyedi vegán ételt készíteni neked. Emellett sok étel könnyen veganizálható, ha az állati eredetű termékeket le kell hagyni, különösen, ha csak a tetejére teszik (például salátákhoz, tésztákhoz és pizzákhoz).

5. Készítsen listát kedvenc kényelmes ételeiről, és keressen vegán recepteket

A vegánná válás nem a korlátozásokról szól, hanem arról, hogy kitágítsd a látókörödet, és fedezz fel új, egészségesebb és fenntarthatóbb módokat kedvenc ételeid elfogyasztására. Vegán mac és sajt, pizza és hamburger? Igen, ez mind létezik. Tehát készítsen listát kedvenceiről, és keressen olyan blogokat, amelyek vegán verzióit tartalmazzák, és keressen olyan helyi éttermeket, amelyek ezeket kínálják az étlapjukon. Könnyebb, mint gondolnád!

Nézze meg www.sobuddhalicious.com iratkozz fel 30 napos vegán kihívásukra, amely lépésről lépésre segít egészségessé válni.