Ez cikk eredetileg az Egészségügyi oldalon jelent meg. További hasonló történetekért látogasson el health.com.
Kiderült, hogy a keto-diéta egynél több pörgést tartalmaz – ez az ultraalacsony szénhidrát-, magas zsírtartalmú, divatos étkezési mód. Megvan a szuperszigorú eredeti diéta, amelyben napi kalóriájának nagyjából 5%-a szénhidrátból származik; Kalória 75-90%-a zsírból származik; a kalóriabevitel fennmaradó 5-20%-a pedig fehérjéből származik. Aztán ott van a „piszkos keto”, ahol ugyanazt a makrotápanyag-kitörést követjük, de minőség az elfogyasztott ételek nem számítanak annyira. (Tudsz itt olvashat bővebben a piszkos ketóról.) Egyszerűsítse a piszkos ketót, és lényegében "lusta keto" lesz.
Tehát mi a lusta keto?
A lusta keto fő (és egyetlen!) szabálya az, hogy legfeljebb 20 grammot egyél szénhidrát egy nap. Az eredeti keto-tervvel ellentétben nem kell nyomon követnie a kalóriákat, és nem kell számolnia a többi makrotápanyagot (zsír és fehérje) sem.
Bízzon bennünk, megkapjuk a vonzerejét: a nyomon követés nagyon időigényes. És van egy
KAPCSOLÓDÓ: Mi a keto diéta? Minden, amit tudnod kell
A keto-diéta célja a ketózis állapotának elérése, amikor a szervezet a glükóz helyett zsírt éget energiaként. Míg a szénhidrátok visszaszorítása kulcsfontosságú, a fehérjebevitelt is csökkenteni kell.
"A szénhidrátok közvetlen glükózforrást kínálnak, de a fehérje hasonló. Egyél túl sok fehérjét, és a szervezeted glükózt tud előállítani fehérjéből a glükoneogenezisnek nevezett folyamaton keresztül” – magyarázza Chris Mohr, PhD, RD, a Mohr Results munkatársa. "Ez egy finom vonal. A fehérjére természetesen szükség van az izmok helyreállításához és építéséhez, de a túlzott mennyiség kibillentheti a szervezetet a ketózisból.” És ha nem követed nyomon a fehérjét, akkor nagyon könnyű túlzásba vinni.
A zsírbevitel nyomon követésének elmulasztása is problémás lehet, mert előfordulhat, hogy nem jut elegendő tápanyaghoz. A zsír laktató (több kalóriát tartalmaz grammonként, mint a többi makróban), és lassabban emészti meg, így segít megőrizni az elégedettséget az étkezések között. (Más szóval, a nem megfelelő zsírbevitel rossz érzést kelthet éhes egész nap). Ez csak jó táplálkozás.
VIDEÓ: A keto diéta ára
Lusta keto ételek készítése
Ha még gondolkodik, Szigorú keto nem nekem való, íme, hogyan kell megközelíteni a lusta ketót, hogy egészséges döntéseket hozhasson és eredményeket lásson.
Kezdje azzal, hogy általános képet alkot arról, mennyi szénhidrátra, fehérjére és zsírra van szüksége egy nap. (Próbáljon meg egy online számológép.) Ezután létfontosságú, hogy megértsük a szénhidrátszámlálást. Persze tudod, hogy kerüld a kenyeret és a tésztát, de van benne szénhidrát gyümölcsök, zöldségeket, sőt tejtermékeket is. „Kutatást végezzen néhány heti alapvető élelmiszerrel kapcsolatban, olvassa el az élelmiszerek címkéit, és írjon le egy listát a szénhidrátban gazdag ételeket, amelyeket ki kell hagynod az étrendedből” – javasolja Carly McGavin táplálkozási szakértő Tápláló ételek.
Ezután készítsen egy listát azokról az alapvető élelmiszerekről és ételekről, amelyeket szeretne tudni ketózisban tart. McGavin olyan dolgokat javasol, mint a tojás, a szalonna és az avokádó. "Még az olyan előre elkészített ételek is működnek, mint a csirke saláta, vagy a marhahús főzelékkel zöldségekkel, például brokkolival vagy kelbimbóval készített vacsorák" - teszi hozzá.
Ügyeljen arra, hogy tartalmazza alacsonyabb szénhidráttartalmú zöldségek, mint a spárga és a karfiol, a te keto élelmiszerboltok listája; valamint a magasabb zsírtartalmú, alacsonyabb szénhidráttartalmú diófélék, mint a pekándió és a makadámdió.
Van egy eredménye a lusta ketónak: megtanít a szénhidrátokról, és arról, hogyan lehet azonosítani a jobb fajtát. Ráadásul, ha tisztában van azzal, hogy mit eszik, az segíthet a mindennapi életben egészségesebb döntések meghozatalában.