Miután szembesült azzal a megjegyzésekkel, hogy mit eszik egy nap alatt, Gwyneth Paltrow biztosítja a rajongóit, hogy látszólag korlátozó étrendje nem olyan szélsőséges, mint azt az ember elképzelné.
Pénteken a Goop alapítója az Instagram kérdezz-felelek szekciója során felállította étkezési szokásait, néhány nappal a Dr. Will Cole-lal készített podcastja vitatott epizódja után. „Szerintem fontos, hogy mindenki tudja, hogy podcastot készítettem az orvosommal. Szóval, ez az a személy, akivel több mint két éve dolgozom, hogy megbirkózzanak bizonyos krónikus dolgokkal” – mondta az Instagram-videó során, hozzátéve, hogy régóta szenved a COVID-ban, ami miatt „nagyon magas szintje van gyulladás."
Getty
Így folytatta: "Dr. Cole-lal dolgoztam, hogy valóban azokra az ételekre összpontosítsam, amelyek nem gyulladásosak. Szóval, sok főtt zöldség, mindenféle fehérje, egészséges szénhidrát, hogy valóban csökkentse a gyulladást. Nagyon jól működött. Ez az orvosi eredményeimen és az idők során elvégzett kiterjedt vizsgálatokon alapul."
Gwyneth elmagyarázta, hogy wellness-rutinjának nem célja, hogy „tanácsként szolgáljon senki más számára”, és elárulta, hogy étrendje „nagyon erőteljes és nagyon pozitív” hatással volt rá.
Paltrow azt is tisztázta: "Ez nem azt jelenti, hogy egész nap így eszem minden nap. És mellesleg sokkal többet eszek, mint csontlevest és zöldségeket. Teljesen étkezem, és sok napig azt eszem, amit csak akarok. Tudod, sült krumplit eszel, meg bármi mást. Valójában az volt az alapállásom, hogy megpróbálok egészségesnek lenni, és olyan ételeket enni, amelyek valóban megnyugtatják a rendszert."
A podcast óta Gwyneth-t dietetikusok és testre szabott hírességek egyaránt bírálják a diétakultúra népszerűsítéséért. „Olyan személy kiemelése, aki az evés alatt normalizálódik, több mint veszélyes. Ez erőszakos" – írta Tess Holiday modell, míg Lauren Cadillac táplálkozási szakértő, tette hozzá, "Ez nem #wellness, hanem RENDEZETT. EZ NEM ELÉG ÉTEL."
