Menu Penghargaan Golden Globe ke-73

Dengan daftar tamu bertabur bintang, momen karpet merah yang menakjubkan, dan pidato penerimaan yang tak terlupakan, Golden Globe Awards merangkum lambang glamor Hollywood setiap tahun. Dan meskipun pada awalnya mungkin tampak seperti acara penghargaan lainnya, tidak ada perayaan film dan TV lain yang menghadirkan keindahan A-list seperti Julianne Moore dan Helen Mirren dengan makan malam berbahan bakar sampanye yang disetujui Tinseltown yang disiapkan oleh koki terkemuka di The Beverly Hilton di Beverly Hills, CA.

Untuk menjadikan upacara tahunan ke-73 hari Minggu ini yang terbaik, Executive Chef Troy N. Thompson telah menyusun menu ahli yang dirancang tidak hanya untuk rasa yang enak, tetapi juga untuk dipasangkan dengan sponsor sampanye Moët & ChandonKoktail dan florist khas Mark Held's (dari studio desain Taman Mark) perpaduan bunga mawar, hydrangea, eceng gondok, dan anggrek yang semarak.

Jadi, apa tepatnya 40 koki, 110 anggota staf kuliner, 50 bartender, dan 250 server yang bersiap untuk dikirimkan? Sebagai permulaan, para bintang akan disambut dengan mini Moët Imperial di karpet merah, sementara mereka juga nantinya akan menerima cocktail master Koktail Moët Ruby Red dari Karen Grill, yang terdiri dari jus lemon, tarragon, raspberry, semak jeruk, vodka, dan, tentu saja, sampanye.

TERKAIT: Kate Hudson, Helen Mirren, Kurt Russell, dan Lainnya Akan Hadir di Golden Globe Awards hari Minggu

Namun, jangan berpikir minuman hanya akan mencuri perhatian. “Merupakan suatu kehormatan untuk membuat menu spesial ini untuk Golden Globe Awards,” kata Thompson dalam sebuah pernyataan. “Kami senang bisa menampilkan bakat chef dan anggota tim kuliner kami, yang terlihat terus menghadirkan menu andalan untuk para tamu acara bertabur bintang bergengsi ini masing-masing tahun."

Menu multi-kursus yang Thompson bicarakan dimulai dengan salad pasar California yang mencakup baby bok choy, lobak, tomat ceri pusaka, terong Jepang, saus jahe, dan bahan-bahan pilihan lainnya untuk menyentak rasa. Selanjutnya, dapur akan menyajikan filet daging sapi dengan kerak marinara dan trout bawang putih hitam yang dipanggang perlahan bersama spaghetti squash, caper goreng, dan ubi jalar.

Sudah berharap Anda bisa hadir? Ini belum selesai. Vegetarian dapat memilih ubi jalar pusaka yang dipanggang dengan garam dengan glasir jagung krim dan “Fricassee of Winter” sayuran, sebelum satu hidangan pencuci mulut dengan empat pilihan berbeda tersebar di antara hampir 1.300 tamu.

TERKAIT: 8 Film Nominasi Golden Globe yang Dapat Anda Sewa di Rumah

Koki Pastry Eksekutif Thomas Henzi siap memuaskan gigi manis semua orang dengan Grand Marnier tanpa tepung Carmella, lemon mousseline croquantine, kue almond California, dan stroberi, blueberry, kiwi, dan mangga coulis. Tonton Henzi menyiapkan beberapa penawaran yang terlalu bagus di sini:

Saksikan Golden Globe Awards ke-73 secara langsung dari Grand Ballroom Beverly Hilton pada 20 Januari. 10 jam 8 malam ET di NBC.