5 Makanan untuk Dikonsumsi Musim Gugur Ini untuk Menjaga Cahaya Musim Panas Anda

Matahari terbenam lebih awal, daun-daun berjatuhan, dan Anda mendambakan cokelat panas dan latte bumbu labu. Musim gugur telah resmi tiba.

Secara pribadi, selama musim panas, saya mendambakan salad segar, tetapi saat kami beralih ke musim gugur, saya menemukan diri saya tertarik pada makanan yang menenangkan (baca: karbohidrat). Saat cuaca dingin, saya suka makan makanan panas dan hangat — masalahnya adalah, ukuran porsi saya cenderung meningkat, dan pola makan saya menjadi sangat tidak seimbang.

Dan begitu mengidam jatuh, saya cenderung melihat perubahan di kulit saya juga. Cahaya musim panas yang saya banggakan tampak berkurang, dan saya memiliki kulit yang terlihat kering dan kusam.

Menurut dokter kulit yang berbasis di New York City Dendy Engelman, M.D., alasan utama kulit kita bersinar di musim panas adalah karena produksi kelenjar sebaceous kita meningkat di bulan-bulan hangat, yang berkontribusi pada cahaya alami.

Namun, Engelman menambahkan kulit bercahaya itu adalah dicapai sepanjang tahun, dan pola makan kita memainkan peran utama dalam hal ini. "Kita adalah apa yang kita makan - nutrisi, vitamin, lemak sehat, dan probiotik yang ditemukan dalam makanan fermentasi dapat membantu kulit kita terlihat dan terasa lebih baik. Diet yang sehat dan seimbang serta banyak cairan yang menghidrasi dapat meningkatkan elastisitas, meningkatkan penampilan kulit, dan membantu melindungi dari kerusakan akibat sinar UV," jelasnya.

Dia juga memvalidasi pola makan musiman saya sendiri: "Kami juga cenderung makan sedikit lebih sehat di musim panas karena ada banyak buah-buahan dan sayuran untuk dinikmati dan kita mungkin tidak memuat karbohidrat sebanyak yang kita lakukan di bulan-bulan musim dingin yang lebih dingin."

TERKAIT: Bisakah Spirulina Memberi Anda Kulit Yang Bersih?

Chef Eros, seorang chef selebriti, yang dikenal di media sosial sebagai Koki Miliarder, menambahkan bahwa persiapan dan pemilihan bahan juga sangat penting, terutama di musim gugur. “Biasanya, saya bekerja dengan bahan-bahan yang sedang musim, dan saya memilih produk organik kualitas terbaik dengan nilai gizi tinggi,” jelasnya. "Bagaimana Anda menyiapkan makanan juga penting - jika panasnya terlalu tinggi atau jika Anda memasak makanan terlalu lama, Anda akan kehilangan nilai gizinya, jadi penting untuk memasak dengan hati-hati."

Jadi, pertanyaannya adalah, apa yang harus kita makan selama musim gugur untuk memberi kulit kita dorongan yang dibutuhkan untuk bersinar dari dalam ke luar? Marisa Moore, ahli gizi ahli gizi terdaftar dan Nurish by Nature Made mitra, mengatakan bahwa sebagai buah musim panas yang kaya vitamin keluar dari musim, makanan musim gugur lainnya dapat membantu menyehatkan kulit. Di bawah ini, para ahli kami membagikan dengan tepat apa makanan ini, dan cara terbaik untuk menambahkannya ke dalam diet Anda.

"Alpukat dikemas dengan nutrisi dan lemak sehat yang bermanfaat untuk mendapatkan kulit bercahaya," kata Dr. Engelman. Lemak dalam buah hijau krem ​​ini membantu menjaga kulit tetap lembab, fleksibel, dan mengurangi munculnya penuaan. Tapi itu tidak semua. Alpukat juga kaya akan vitamin C dan antioksidan seperti vitamin E, lutein, dan beta karoten. Vitamin E membantu melindungi kulit dari kerusakan oksidatif sementara vitamin C digunakan dalam pembuatan kolagen, protein struktural yang membantu menjaga kulit tetap kencang.

"Saya suka menghaluskan alpukat dan menambahkan beberapa bawang dan tomat, hampir seperti membuat guacamole," kata Chef Eros. "Hal lain yang ingin saya lakukan adalah menambahkan salad dengan alpukat, tetapi pertama-tama pastikan Anda memercikkan sedikit lemon di atasnya sehingga tidak mulai teroksidasi - tidak ada yang menginginkan salad dengan alpukat yang berubah menjadi hitam."

"Butternut squash dikemas dengan vitamin A dan C yang menutrisi kulit," kata Moore. Buah jeruk cerah ini adalah salah satu hal terbaik yang dapat Anda makan untuk mendapatkan lebih banyak vitamin A dari diet Anda — dan kulit bercahaya dan vitamin A berjalan beriringan, jadi Anda pasti ingin bergabung dengan buah ini. "Nutrisi yang ditemukan dalam butternut squash membantu mendukung sistem kekebalan kulit dan membantu perbaikan sel," tambah Dr. Engelman.

"Saya suka membuat sup butternut," kata Chef Eros. "Saya suka memasukkan rempah-rempah Afrika ke dalam makanan saya karena sangat menenangkan dan mengandung banyak nutrisi; itu juga memungkinkan saya untuk mengekspor budaya saya sambil memberi orang lain kesempatan untuk mencoba rasa ini." Ini juga lebih mudah dibuat daripada Anda mungkin berpikir: "Saya menambahkan bumbu ke butternut, memanggangnya di oven, lalu mencampurnya dengan kaldu untuk membuat sup — enak," dia mengatakan.

"Berries menghidrasi dan merupakan cara yang terjangkau dan terjangkau untuk mendapatkan suplai antioksidan yang membantu meningkatkan kecerahan kulit," kata Moore. "Apakah Anda lebih suka blueberry atau raspberry, keduanya tinggi serat dan dikemas dengan vitamin yang kaya, seperti vitamin C dan agen anti-inflamasi lainnya yang membantu melindungi kulit dari radikal bebas dan penuaan dini," kata Dr. Engelman.

"Berries sangat bagus dalam smoothie yang dicampur dengan pisang dan oat," kata Chef Eros. "Saya juga suka menggunakannya dalam makanan penutup, terutama kolak yang dicampur dengan yogurt."

Kacang kenari mengandung asam lemak esensial seperti lemak omega-3 yang membantu menjaga kulit tetap halus dan lembab. "Kacang yang lezat juga kaya akan seng yang bertindak sebagai pelindung dan membantu mengurangi peradangan dan bakteri," jelas Dr. Engelman.

"Ada begitu banyak hal hebat yang dapat Anda lakukan dengan kenari - saya suka mencampurnya ke dalam yogurt," kata Chef Eros. "Anda juga bisa mencampurnya dengan alpukat untuk membuat kenari dan mentega alpukat atau memanggangnya dengan madu untuk membuat camilan lezat."

"Kecambah brussel kaya akan vitamin C yang membantu meningkatkan kesehatan kekebalan tubuh dan berkontribusi pada kulit bercahaya," kata Moore. "Vitamin C juga meningkatkan produksi kolagen, protein penting untuk memperkuat kulit, mengurangi garis-garis halus, dan melindungi sel-sel kulit dari kerusakan radikal bebas yang disebabkan oleh paparan sinar UV."

Sebaiknya kita sebut saja Brussel sprout skin obat karena mereka juga merupakan sumber zat besi nabati yang sangat baik, kalsium, kalium, dan fosfor — semua nutrisi dan mineral yang berkontribusi pada kesehatan kulit yang baik, dan cahaya sepanjang tahun, Moore menambahkan.

"Manfaat makan bola kecil bergizi ini tidak ada habisnya, saya pribadi suka memanggangnya dan menaburkannya dengan keju parmesan dan bawang putih," kata chef Eros.

Garis bawah? "Seiring bertambahnya usia, kulit kita menjadi lebih tipis, kurang elastis, dan lebih rentan terhadap garis-garis halus dan kerutan, tetapi dengan memasukkan makanan yang tepat dalam diet Anda, Anda benar-benar dapat memberi nutrisi dari dalam," kata Engelman.