Hiburan musim panas bisa menjadi sedikit usaha—memanggang! Perabotan luar ruangan! Koktail!—tapi itu tidak harus menjadi pengalaman yang traumatis. Sebenarnya, itu seharusnya menyenangkan bagi Anda, tuan rumah, dan juga untuk semua tamu Anda. Untuk membantu mengurangi waktu persiapan, pertimbangkan untuk membuat tiga makanan pembuka sederhana tanpa memasak ini, yang kebetulan merupakan resep masuk dari beberapa dalam gaya staf. Bagian terbaik dari masing-masing cara ini adalah Anda tidak perlu menyalakan oven Anda, yang berarti tidak ada keringat pra-pesta yang tidak menguntungkan.
Dalam video di atas, InStyle Editor Life & Home Joanna Bober dan Anne Vorassi mendemonstrasikan cara membuat Tomato Basil Bruschetta, yang awalnya muncul di foodnetwork.com; Breadsticks Terbungkus Prosciutto, yang ditampilkan dalam edisi Oktober 2011 dari dalam gaya; dan Pea and Green Herb Hummus, resep dari Cara Makan Modern ($29; amazon.com) oleh koki Inggris Anna Jones. Lihatlah resep lengkapnya di bawah ini, lalu tonton demo kami untuk tutorial lengkap dan tips dari editor.
TERKAIT: Sandwich Es Krim Beludru Merah Ini Adalah Apa Mimpi Empat Juli Terbuat Dari
Bruschetta Basil Tomat
Bahan-bahan
2 buah tomat merah matang, buang bijinya dan cincang halus
4 lembar daun kemangi, potong bentuk chiffonade
2 siung bawang putih, iris tipis
2 sdm minyak zaitun extra-virgin
1 sdm cuka balsamic
Garam dan merica
4 iris 1 inci roti petani Italia, panggang (kerupuk)
Petunjuk arah
Untuk setiap variasi masing-masing, gabungkan semua bahan (kecuali roti), bumbui setiap batch dengan garam dan merica, secukupnya. Sendokkan beberapa campuran ke atas roti, gerimis dengan minyak zaitun extra-virgin berkualitas tinggi dan sajikan segera.
TERKAIT: Semua yang Anda Butuhkan untuk Menjadi Tuan Rumah Pesta Empat Juli yang Epik
Breadsticks Terbungkus Prosciutto
Resep ini awalnya muncul di edisi Oktober 2011 dalam gaya
Bahan-bahan
Stik roti
1/2 sdt garam truffle
1 batang mentega
Petunjuk arah
Campurkan satu batang mentega dengan 1/4 sdt garam truffle. Pecahkan setiap batang roti menjadi dua; oleskan 1 sdt mentega truffle pada 2 inci terakhir ujung yang patah dari masing-masing stik roti. Robek sepotong prosciutto menjadi dua; bungkus longgar di sekitar ujung breadstick, di atas mentega truffle. Mengulang. Kehabisan waktu? Lewati mentega truffle, letakkan irisan prosciutto di atas talenan kayu, dan masukkan stik roti ke dalam gelas.
TERKAIT: Ya, Anda Bisa Membuat Kue Strawberry yang Sehat – Begini Caranya
Hummus Kacang dan Ramuan Hijau
Bahan-bahan
10 1/2 ons kacang polong beku
Seikat kecil mint segar
Seikat kecil basil segar
2 sdm minyak zaitun extra virgin yang baik
Kulit parut dan jus dari 1 lemon yang belum diwax
Garam laut dan lada hitam yang baru digiling
Petunjuk arah
Tempatkan kacang polong dalam mangkuk dan tutupi dengan air panas. Diamkan sebentar, lalu tiriskan. Masukkan ke dalam food processor dengan yang lainnya dan haluskan sampai Anda memiliki pasta hijau cerah (blender tangan juga berfungsi dengan baik), lalu cicipi dan bumbui dengan lebih banyak garam dan merica atau lemon jika perlu.