Kale, raja lorong produk, telah mengambil berbagai bentuk sejak ketenarannya selama beberapa tahun terakhir, termasuk salad, keripik, smoothie, dan jus. Jadi tidak mengherankan jika daun hijau sekarang digunakan sebagai bahan koktail. Apa adalah mengejutkan adalah betapa lezatnya rasanya. Williamsburg, Brooklyn, bar yang baru dibuka Belle Shoals menyajikan minuman kale yang dijuluki "Musik Setan", dan sekarang Anda juga bisa membuatnya.
“Kami ingin menangkap perasaan minum di luar di taman pada hari musim panas, jadi apa yang bisa lebih tepat daripada sayuran, nada berumput dari tequila bergaya tahona tradisional, dan mezcal buatan tangan yang dipadukan dengan cabai ancho dan kangkung segar?” kata bartender James Palumbo. “Bila diimbangi dengan sedikit madu, menghasilkan minuman yang pedas, menyegarkan, herbal… semua yang Anda inginkan di gelas Anda saat cuacanya hangat!" Di bawah ini, cobalah membuat resep dengan kangkung segar, atau jus kangkung buatan sendiri, jika Anda memiliki juicer di rumah Anda. pembuangan.
2. Untuk membuat koktail dengan daun kangkung segar: Tambahkan kangkung segar ke dalam shaker Anda dengan semua bahan di atas es. Kocok bersama dan saring di atas bebatuan dalam bola rendah yang diberi bumbu Old Bay.