Festival musik Outside Lands yang terkenal di Bay Area kembali untuk peringatan 10 tahun bulan depan, dan tahun ini mereka menaikkan taruhan dengan membawa pemilik restoran San Francisco Anna Weinberg di atas kapal untuk mengatur makanan. Benar sekali—festival musik ini akan menawarkan pengalaman kuliner yang dibuat dengan ahli oleh pecinta kuliner! Jadi saat Anda bermain di Metallica, The Who, Solange, Tuhan dan 66 pertunjukan lainnya yang akan ditampilkan, Anda dapat menikmati beberapa makanan yang paling dicari di The Bay dari Marlowe ke Cokelat Guittard.
TERKAIT: Sepatu Festival Terbaik Di Bawah $100
78 restoran, lebih dari 40 kilang anggur, dan 28 kilang bir akan menjadi 8 tujuan makanan dan minuman yang berlimpah di mana pengunjung festival dapat menikmati masakan terbaik daerah tersebut. Di bawah ini, Weinberg membagikan apa yang paling dia sukai untuk dimakan. Perhatian: konten berikut dapat menyebabkan kelaparan!
"Saya mungkin bias, tetapi Jenn Puccio adalah dalang dalam hal Marlowe Burger. Ini sangat juicy, setiap saat. Dan Anda tidak bisa mengalahkan kombo topping: bawang karamel, keju cheddar, lobak aïoli dan, tentu saja, bacon."
"Percayalah pada hype! Puff emas gurih yang sempurna dari Rich Table renyah di bagian luar, ringan dan lapang di bagian dalam, dan kecocokan sejati yang dibuat di surga untuk sisi keju raclette lengket yang menyertainya untuk dicelupkan. Selalu tenggelam!"
"Bayangkan jika croissant dan roti panggang Perancis punya bayi, lalu Anda menggulung bayi itu dengan kayu manis, gula, dan kulit jeruk - itulah Roti Pagi Tartine. Hampir setiap hari mereka menjualnya di toko roti, jadi sangat menyenangkan bisa mendapatkannya di Outside Lands. Poin bonus jika Anda bisa mendapatkannya saat masih hangat!"
"Ini adalah ide saya tentang taco ikan klasik. Ikan cod segar yang ditangkap secara lokal dalam adonan bir renyah di atasnya dengan irisan kubis, crema jeruk nipis buatan sendiri dan perasan jeruk nipis, disajikan di atas tortilla berkualitas baik. Apa lagi yang bisa Anda minta?"
"Guittard telah mengubah wadah pengiriman menjadi ruang kerja cokelat interaktif di mana orang dapat belajar tentang proses pembuatan cokelat, dan menjual produk akhir dalam bentuk lelehan. Anda dapat memilih dari berbagai topping berbeda untuk mendandani secangkir cokelat cair hangat mereka.. . itu surga!"