Hidup meniru seni untuk aktris Ali Larter. Ibu dua anak ini memainkan karakter yang dikaruniai kemampuan magis di serial TV terkenal Pahlawan, tapi apa yang kebanyakan orang tidak tahu adalah bahwa Larter adalah pahlawan super dalam kehidupan nyata. Ketika dia tidak merawat anak-anak kecilnya, Theodore dan bayi Vivienne, dia melakukan juggling, menulis—lihat bukunya tahun 2013 Kitchen Revelry: Setahun Menu Meriah dari Rumahku ke Rumahmu ($24; amazon.com)—dan mengadakan pesta yang luar biasa. Di bawah ini, Larter (yang saat ini bermitra dengan perusahaan produk pembersih Lysol) memberi kami tips terbaiknya untuk melempar shindig musim semi terbaik, apakah para tamu adalah teman wanita dewasa atau pesta ukuran pint hewan.
TERKAIT: Ini Adalah 8 Resepnya Setiap orang Menyematkan untuk Menu Hari Ibu Mereka
Apa hidangan pesta musim semi favorit Anda?
"Branzino panggang utuh dengan rempah segar. Saya pikir ikan utuh bisa mengintimidasi, tetapi Anda dapat meminta penjual ikan Anda melakukan semua pekerjaan kotor, dan kemudian memasukkannya ke dalam oven selama 18 menit dengan minyak dan lemon. Saya juga suka scampi udang dasar dengan jeruk, cabai, dan bawang putih, yang bisa Anda siapkan dalam 10 menit, "kata Larter. "Salad kacang polong gula dengan saus bawang merah adalah lauk yang indah, dan untuk hidangan penutup, saya membuat kue lemon atau crostata buah."
Apa menu minumannya?
"Aku suka rosé. Sangat lezat jika disandingkan dengan sejenis hidangan kepiting atau pasta jagung kepiting. Saya juga suka sedikit mezcal dengan beberapa jeruk."
TERKAIT: Bawa Margarita Anda ke Tingkat Selanjutnya dengan Pengaya Sederhana Ini
Apa rahasia merencanakan pesta anak-anak yang sempurna?
"Salah satu hal terpenting yang dapat Anda lakukan adalah membuatnya tetap kecil, tetap terbatas pada teman dan keluarga," saran Larter. "Dan saya suka memanggang kue saya sendiri, yang bisa menjadi hidangan utama. aku melempar Kura-kura Ninja Mutant Remaja pesta untuk anak saya, dan kami memiliki kue hijau, salad, dan limun hijau. Sangat menyenangkan dan mudah."
Apa tips Anda untuk membuat pembersihan sesederhana mungkin?
"Kami memiliki kuning telur dan cangkang pecah di seluruh meja kami di pagi hari, jadi saya mengandalkan Tisu Desinfektan Lysol untuk membunuh semua bakteri. Saya tidak membersihkan saat saya pergi, banyak yang membuat suami saya kecewa; Saya pasti seseorang yang suka menghapus semuanya pada akhirnya," jelas Larter. Mempersiapkan pesta tanpa waktu untuk bersih-bersih? "Kamu selalu bisa menyembunyikan piringmu di bak mandi, jika keadaan menjadi putus asa!"