Jika Anda menggunakan blender untuk lebih dari sekadar margarita beku setahun sekali, blender harus melewati beberapa tes untuk mendapatkan tempat di meja Anda. Apakah cukup kuat untuk membuat pure beludru dari sup chunky Anda tetapi cukup mudah digunakan sehingga putra remaja Anda dapat menyiapkan protein shake? Apakah cukup tampan untuk ditinggalkan tetapi cukup ringan untuk dibawa pergi saat Anda membutuhkannya? Sebagai juru masak rumah yang suka berpetualang, saya bukan orang yang menghindar dari gadget investasi asalkan kokoh dan membuat makanan saya naik. Serigala dapat melakukan sebagian besar tugas pengolah makanan Anda (selain mencabik-cabik dan mengiris) tetapi dengan lebih mudah digunakan dan dikontrol. Emulsi saus, nasi kembang kol, bahkan krim kocok. Wolf adalah pilihan kami untuk blender terbaik karena sama kuatnya dengan kebanyakan model profesional tetapi tidak terasa atau terdengar seperti roket yang akan lepas landas dari meja Anda. (Saya benar-benar melompat mundur ketika Vitamix mencapai kecepatan penuh.) Jejaknya berukuran 7,5" x 9", yang rata-rata dua inci lebih kecil daripada kebanyakan pembangkit tenaga listrik di kategorinya. Dan selain sangat efektif, sangat mudah digunakan dan dibilas di antara tugas-tugas.

MEMBELI:Blender Berkinerja Tinggi Serigala, $599; williams-sonoma.com.

VIDE0: dalam gayaLaura Brown Belajar Menjadi Gwyneth Paltrow

Tercakup dalam baja tahan karat tahan jari, Serigala hadir dengan tiga pilihan kenop yang berbeda, Serigala merah klasik (agar sesuai dengan rentang perusahaan), hitam atau stainless yang disikat. Plus, tidak seperti yang lain dalam kategori—the Vitamix 2500 Pendakian ($450) dan Kitchen Aid Pro Line Series ($500)—mempunyai kontrol kecepatan yang responsif untuk tidak mencampur minuman beku Anda secara berlebihan menjadi berantakan seperti sirup, desain unik untuk pencampuran yang tenang dan cocok dengan lemari ukuran standar. Saya mencampur sup kacang mata air panas ke pure yang halus tanpa kekacauan atau hasil akhir yang berbusa. Anak-anak saya yang rewel menyiapkan smoothie dengan cepat di pagi yang sibuk. Tutup dua potong termasuk cangkir emulsi untuk menambahkan bahan secara perlahan ke dalam tabung blender untuk mayones, saus, dan bumbu yang sangat mudah. Tutup pengisi dengan tanda pengukuran juga merupakan alat yang nyaman untuk koktail.

Menang untuk: Penampilan, fungsionalitas, kemudahan, dan desain unik

Fitur yang perlu diperhatikan:

  • 2.4 motor tenaga kuda puncak
  • Kecepatan variabel ultra-responsif
  • Panel kontrol LCD menampilkan waktu pencampuran, kecepatan yang dipilih atau pengaturan program
  • 4 pengaturan program: smoothie, ice crush, puree, dan sup
  • Desain unik untuk pencampuran yang tenang

Lihat sisanya dalam gayaPilihan Teknologi Terbaik 2017 di sini.