Semenjak Beyonce meluncurkan dia Paket makan vegan 22 hari dengan koki Marc Borges, makan vegan telah mendapatkan popularitas (sudah waktunya!). Itulah sebabnya kami baru-baru ini menemukan blog makanan vegan dan program makan Buddhalicious adalah tendangan sempurna di celana yang kami butuhkan untuk memulai. Pendiri Jenné Claiborne dan Isabelle Steichen menyediakan segalanya mulai dari paket makan mangkuk buddha mingguan dan vegan resep untuk daftar belanja terperinci dan panduan gaya hidup yang akan membantu Anda bergabung dengan yang baru gaya hidup.
Di bawah ini, keduanya berbagi 5 tips untuk menjadi vegan, bahkan jika Anda belum pernah mencobanya sebelumnya:
1. Bersihkan dapurmu
Untuk menghindari godaan makanan non-vegan, luangkan waktu untuk membersihkan dapur dan lemari es Anda dengan menyingkirkan semua makanan hewani. Sementara Anda melakukannya, hilangkan juga produk olahan yang mengandung tambahan minyak dan gula halus, serta soda (penuh kalori kosong).
2. Pergi selangkah demi selangkah
Bagi kebanyakan dari kita, menjadi vegan akan menjadi perubahan radikal dari pola makan kita saat ini, dan perubahan membutuhkan waktu. Orang membutuhkan sekitar 21 hari untuk membentuk kebiasaan baru, jadi lakukan langkah demi langkah: Mulailah dengan menambahkan lebih banyak secara bertahap buah dan sayuran, serta biji-bijian, kacang-kacangan, dan kacang-kacangan, ke menu Anda, sambil memotong daging, telur, dan susu. Selanjutnya, lakukan satu hari vegan per minggu, lalu dua, lalu tiga sampai Anda benar-benar sampai di sana.
TERKAIT: 4 Langkah untuk Beralih ke Pola Makan Berbasis Tanaman
3. Persiapan ke depan
Kita teralihkan dari kebiasaan baik kita saat kita lemah, terutama saat kita lelah atau stres dan hanya ingin makan cepat. Jadi, pastikan untuk menyiapkan makanan Anda sebelumnya dengan meluangkan beberapa jam di akhir pekan untuk menyiapkan menu Anda selama seminggu. Biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran panggang, dan saus semuanya bisa disiapkan terlebih dahulu. Banyak makanan ringan seperti granola, hummus, dan batang kacang dengan mudah dapat dibuat di depan juga. Pilihan camilan sederhana: Perbanyak buah dan sayuran segar.
4. Lakukan riset saat makan di luar
Makan vegan dapat menjadi tantangan di lingkungan sosial pada awalnya jika Anda tidak siap — tetapi itu adalah hal yang mudah untuk diperbaiki. Sebagian besar restoran memiliki menu online, jadi Anda selalu dapat memeriksanya terlebih dahulu dan memastikan ada pilihan vegan. Jika Anda ragu, hubungi dulu; percayalah, sebagian besar koki senang menjadi sedikit kreatif dan menyajikan hidangan vegan yang lezat dan unik untuk Anda. Selain itu, banyak hidangan dapat menjadi vegan dengan mudah dengan meminta untuk tidak menggunakan produk hewani, terutama jika hanya ditambahkan di atasnya (seperti untuk salad, pasta, dan pizza).
5. Buat daftar makanan favorit Anda dan temukan resep vegan
Menjadi vegan bukan tentang pembatasan, ini tentang memperluas cakrawala Anda dan menemukan cara baru, lebih sehat, dan lebih berkelanjutan untuk menyantap hidangan favorit Anda. Mac dan keju vegan, pizza, dan burger? Ya, itu semua ada. Jadi, buatlah daftar favorit Anda dan temukan blog dengan versi vegan, dan cari restoran lokal yang menawarkannya di menu mereka. Ini lebih mudah dari yang Anda pikirkan!
Periksa www.sobuddhalicious.com untuk mendaftar tantangan vegan 30 hari mereka yang akan membantu Anda menjadi sehat, selangkah demi selangkah.