Es krim sundae sulit untuk dikacaukan — tidak ada yang akan menolak ramuan taburan, kacang, saus, dan sendok manis dari kebaikan beku yang lezat. Tapi apakah kamu tidak sedikit penasaran dengan apa yang membuat sundae terbaikpernah? Kami pernah. Jadi kami menghubungi ChikaLicious, saat ini salah satu pemasok makanan penutup paling populer di N.Y.C.
ChikaLicious, yang memiliki dua lokasi di East Village (Dessert Club dan Dessert Bar), didirikan oleh pasangan suami dan istri Chika dan Don Tillman dan telah menjadi terkenal karena inovasinya yang terinspirasi dari Jepang permen. Baru-baru ini, duo pencuci mulut ini membuat heboh Internet karena coneCHURRO®-nya, yaitu, kerucut yang terbuat dari adonan churro. “Seperti halnya penemuan terbesar, itu adalah ide sederhana yang membutuhkan eksekusi kompleks,” jelas Chika. “Itu harus enak seperti churro, teksturnya enak, kendaraan praktis untuk es krim, dan yang paling penting, sangat ringan.” Lihatlah:
Menurut Anda, apa saja komponen yang membentuk es krim sundae yang sempurna?
Penting untuk pengalaman sundae yang sangat lezat adalah kacang panggang segar di rumah; sajian lembut kacang vanilla Tahiti asli buatan rumah; saus cokelat dibuat dari awal menggunakan Valrhona 66% Caraïmenjadi cokelat; dan Nutella buatan rumah, selai raspberry, dan marshmallow. (Ed. Catatan: Jika Anda dalam keadaan darurat, silakan pergi ke rute yang dibeli di toko. Itu mungkin tidak memenuhi syarat sebagai yang terbaik pernah, tapi itu akan tetap sangat bagus.)