Setelah siraman cinta pertama atau kelegaan menyadari bahwa Anda menyetel alarm satu jam lebih awal, yang terbaik Perasaan adalah mengingat bahwa Anda memiliki kecerdasan untuk menyelesaikan tugas sebelumnya yang akan membuat hidup Anda lebih mudah sekarang.
Karena bahkan jika Anda bersedia pergi ke toko kelontong, untuk memotong dan mengaduk dan— astaga!—untuk mencuci piring, Anda selalu dapat menggunakan bantuan di beberapa poin rasa sakit: merendam buncis, membiarkan ikan diasinkan selama satu jam lebih, bahkan mengaduk bersama vinaigrette.
Berikut adalah 25 tugas—besar dan kecil, manis dan gurih—yang dapat Anda selesaikan dengan cepat (ada yang membutuhkan waktu 30 menit, meskipun kebanyakan hanya makan 5!) di pagi hari yang akan memudahkan saat makan malam (atau makanan penutup) datang mendorong. Kami bahkan menambahkan beberapa alat dan persediaan untuk membantu Anda memulai.
(Dan jika Anda adalah orang pagi, seperti saya, dan ingin menghabiskan lebih banyak waktu di kepompong rumah sebelum menjelajah di dunia yang menakutkan di luar, hal-hal kecil yang harus dilakukan ini akan memberikan tujuan pagi Anda.)
VIDEO: Cara Memasak Pasta Satu Panci dengan Bayam dan Tomat
1. Tekan tahu.
2. Rendam kacang (jika Anda seorang perendam kacang); rendam buncis untuk hummus (bahkan Russ Parsons, tanpa perendaman-pemberontak, masih merendam buncisnya).
3. Ukur bahan untuk vinaigrette ke dalam stoples. Tutup, dinginkan, dan kocok saat Anda siap untuk salad-dress.
4. Infus whipping cream kental dengan herba, kelopak mawar, biji kopi... (Oke, itu mungkin tampak seperti kemewahan — tetapi ketika Anda memiliki krim mint yang sudah siap, yang Anda butuhkan untuk pencuci mulut hanyalah pengocok dan beberapa stroberi.)
5. Demikian pula, campurkan adonan kue yang biasanya harus didiamkan "semalam".
6. Marinasi sesuatu!: udang matang, keju feta, tempe, steak, labu panggang (musim panas atau lainnya), zaitun...
TERKAIT: 6 Ide Sarapan Cepat dan Mudah untuk Pagi yang Sibuk
7. Rebus (atau kukus) telur. Rebus dengan lembut, rebus dengan keras, atau ubah kecap.
8. Tepuk ayam Anda (utuh atau sayap atau apa pun!) kering, lalu biarkan di lemari es, buka tutupnya, sampai Anda siap menyiapkannya: Lebih sedikit kelembapan di kulit = lebih kering, lebih renyah.
9. Cuci sayuran Anda, lalu simpan di lemari es. Kristen suka mencuci dan memutar seladanya, lalu menempelkan seluruh pemintal di lemari es, tutupnya, dan semuanya.
10. Mencairkan daging atau ikan Anda dengan memindahkannya dari freezer ke lemari es. Anda akan sangat bahagia nanti.
11. Mulai pot biji-bijian sebelum Anda mandi. Jika biji-bijian itu adalah nasi, Anda menyiapkan diri untuk nasi goreng nanti.
12. Dan juga mencairkan puff pastry. Ubah setengahnya menjadi tart gurih—dan setengahnya lagi menjadi palmier untuk pencuci mulut!
TERKAIT: 5 Wadah Itu akan Akhirnya Yakinkan Anda untuk Mengemas Makan Siang Anda
13. Acar cepat! Jalapeños, kismis, wortel.
14. Potong roti Anda yang sudah tua dan biarkan hingga menjadi basi. Anda sedang menuju panzanella, crouton, dan remah roti. Dan pada hari yang dingin, ribollita dan puding roti.
15. Peras seikat lemon. Jus itu akan berguna.
16. Siapkan dashi dengan air dingin dan biarkan, tertutup, di lemari es hingga terendam saat Anda sedang bekerja.
17. Rendam polenta! Kocok air mendidih ke dalam polenta Anda di pagi hari dan hanya perlu 10 (atau 12) menit untuk mengubahnya menjadi sesuatu yang kaya dan lembut dan siap untuk saus merah nanti malam.
18. Rendam kacang mete di pagi hari dan Anda akan mendapatkan krim kacang mete dalam waktu singkat (buat ekstra, dan gunakan dalam oat semalam untuk keesokan paginya).
19. Sangrai kacang dan simpan dalam wadah kedap udara. Satu hal lagi yang harus dilakukan ketika Anda sedang menyusun salad nanti!
TERKAIT: Resep Coq Au Vin Mudah
20. Buat brownies lebih kaya dengan memberikan adonan istirahat beberapa jam di lemari es.
21. Kocok bersama campuran panekuk dan sarapan untuk makan malam (cukup tambahkan buttermilk—atau susu ditambah jus lemon—dan telur).
22. Anda akan membutuhkan waktu sekitar 10 menit untuk mengocok semua bahan sorbet stroberi dalam food processor dan hanya 20 menit lagi untuk mengaduknya di mesin es krim. Biarkan membeku saat Anda sedang bekerja.
23. Kompor lambat Anda memanggil nama Anda. Luangkan 5 menit untuk itu pagi ini dan itu akan memberi Anda ayam rebus, sup ayam Parmesan, dan/atau choucroute saat Anda tiba di rumah.
24. Potong bawang bombay, beberapa batang seledri, dan beberapa wortel sekarang dan Anda tidak perlu melakukan banyak persiapan untuk soffritto nanti. (Atau, berkomitmenlah untuk mengiris bawang saja—lalu karamelkan saat Anda tiba di rumah.)
25. Buat yogurt untuk besok! Rebus susu, biarkan dingin sampai suhu mandi, lalu tambahkan sesendok budaya. Bungkus pot Anda dan biarkan hang out di siang hari. Saring yogurt malam itu di lemari es untuk sarapan besok pagi.