È un dato di fatto Rachael Ray conosce il cibo, ma pochi possono essere a conoscenza del fatto che lo chef e personaggio televisivo si illumina di luna come un grande fan del rock (suo marito è John Cusimano, cantante di The Cringe, e quando non padroneggia l'arte del pasto di 30 minuti, la coppia va a vedere i concerti vicino alla loro casa a Greenwich a Manhattan Villaggio).
Questo fine settimana a South by Southwest in Austin, Texas—aka la Live Music Capitol of the World—Ray vedrà le sue due passioni scontrarsi alla sua decima edizione Feedback evento, un festival gastronomico e musicale che vedrà protagonisti 32 artisti in tre giorni, tra cui Weezer, De La Soul e Action Bronson e, naturalmente, piatti ispirati ad Austin (pensate: nachos e queso sul pannocchia).
In nome di cibi deliziosi, Ray ha radunato i suoi ristoranti di Austin. Buon pranzo a tutti voi.
"Hanno più sedi, ma frequento quella al South Congress per caffè freddo e migas. È un sovraccarico di cani quando vado, dal momento che sono animali domestici e riesco a vedere così tanti cuccioli".
"Adoro il cibo dello chef Iliana. È una potente chef donna del Messico che ha iniziato con un camion di cibo ad Austin. Ora ha un fenomenale ristorante messicano in Rainey Street in una vecchia casa. Ottimo anche il brunch!»
"Non posso lasciare Austin senza un buon pasto tex-mex. Grizzeldas è uno dei miei nuovi preferiti. Amo l'atmosfera."
"Prendere una fetta da Home Slice è una tradizione per me. Amo una buona pizzeria di quartiere, ovunque io sia."
"Ad essere onesti, stavo trattenendo l'andare a Uchi per un po', perché non ero sicuro di voler mangiare cibo giapponese mentre ero ad Austin. Ma quando alla fine sono andato, mi ha lasciato senza fiato. Inoltre, mio marito AMA il cibo giapponese, quindi è una vittoria per tutti".
"Amo un buon hamburger in qualsiasi città, ma non discrimino da Hopdoddy: adoro TUTTI i loro hamburger. Adoro anche il loro formaggio Blue Jack e servono il queso con le patatine fritte".
"Imbattibile il loro grande patio esterno e il cibo cinese fresco di fattoria. Non vedo l'ora di andarci ogni anno".