Che tu abbia o meno un debole per i dolci, la verità è che è piuttosto difficile evitare di mangiare zucchero. Secondo l'Università della California, San Francisco's Studio sulla scienza dello zucchero, il 74% degli alimenti confezionati contiene zuccheri aggiunti. Tutto, dai cereali per la colazione alle salse per la pasta, pane bianco, vino e farina d'avena istantanea può avere livelli sorprendentemente alti di quella roba. Inoltre, ci sono numerosi tipi di zucchero elencati tra gli ingredienti di quegli stessi alimenti, tra cui fruttosio, saccarosio, maltosio e destrosio, nessuno dei quali fa bene al corpo.
"Lo zucchero viene scomposto in glucosio nei nostri corpi, il che aumenta i nostri livelli di insulina", Dott. Tanuj Nakra, oculista, chirurgo estetico e co-fondatore di AVYA Skincare racconta InStyle. "I picchi di insulina sono uno dei principali fattori scatenanti dell'infiammazione nei nostri corpi. Livelli di zucchero cronicamente elevati possono anche portare al diabete, persino all'infiammazione autoimmune, che ha effetti catastrofici su più organi, compresa la pelle".
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L'infiammazione causata da un'elevata assunzione di zucchero può peggiorare una varietà di disturbi della pelle, spiega il medico. Condizioni come eczema, acne, e acne rosacea possono essere tutti innescati dall'ingrediente, che può portare non solo a ulteriori e prolungati sfoghi e riacutizzazioni, ma anche al tono della pelle opaco e all'invecchiamento precoce.
"I livelli di glucosio cronicamente elevati alterano la struttura proteica della nostra pelle, con la rottura del collagene e dell'elastina", afferma il dott. Nakra. "Ciò si traduce in cedimenti accelerati e rughe della nostra pelle".
Ma se sei una persona che generalmente segue una dieta ben bilanciata, ha la pelle chiara e cerca solo caramelle o cioccolato ogni tanto, la tua pelle probabilmente non ti odierà per questo. "Un dolcetto occasionale può essere una ragionevole indulgenza", conferma il medico. "Dosi veramente rare di zucchero non causano sfoghi o rughe."
Se tendi a notare che la tua pelle si infiamma durante il ciclo e hai anche una cattiva voglie di zucchero in quel momento, è sempre bene tenere a mente che se stai già alle prese con una condizione come l'acne o l'eczema, c'è sempre il rischio che qualsiasi zucchero possa ulteriormente provocare la tua pelle quando i tuoi ormoni sono già furioso. "Il processo può diventare un circolo vizioso, poiché lo zucchero può peggiorare l'infiammazione", afferma. "Fai del tuo meglio per massimizzare il sonno, seguire una dieta sana e fare esercizio durante il periodo del ciclo." Pensa alla tua pelle come al tuo umore intorno alla sindrome premestruale: è già irritabile, grazie agli ormoni. Lanciare qualsiasi altra cosa volatile nella situazione probabilmente non aiuterà.
Indipendentemente dalle tue abitudini alimentari (indipendentemente dal fatto che i tuoi ormoni siano o meno a 10) se noti uno degli effetti del consumo di zucchero sulla tua pelle, per fortuna, ci sono alcune soluzioni. Se vuoi combattere il problema per via topica, il Dr. Nakra suggerisce di utilizzare prodotti ricchi di curcuma, peonia, neem e altri prodotti botanici attivi per lenire l'infiammazione. Ingredienti come niacinamide e vitamina C stimolano anche la produzione di collagene, che può migliorare il tono della pelle nel tempo.
E apportare alcune modifiche alla tua dieta è la chiave per arrivare alla radice del problema. "Gli alimenti ricchi di fibre possono aiutare a rallentare l'assorbimento dello zucchero da parte del sistema gastrointestinale", conferma il dott. Nakra. "La strategia migliore è quella di evitare cibi trasformati con zuccheri aggiunti e di godere di una dieta alimentare completa".
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Se hai scoperto che non puoi eliminare completamente lo zucchero dalla tua dieta, c'è una buona spiegazione per questo.
"Il nostro cervello riceve una grande ondata di dopamina con l'assunzione di zucchero: la dopamina è associata al piacere ed è anche il bersaglio di droghe che creano dipendenza come la cocaina e le metanfetamine, che producono una dipendenza dallo zucchero", il dott. Nakra spiega. "Se hai costantemente voglia di zucchero, sotto forma di caramelle, cioccolato o Frappuccino, ad esempio, è probabile che tu sia dipendente dallo zucchero".
Mentre il chirurgo spiega che non ci sono forme di zucchero che sono "buone" per la pelle da un punto di vista medico (sì, questo include il marrone non raffinato zucchero, zucchero di cocco e sciroppo d'acero), ci sono ancora alcune alternative migliori per chiunque voglia essere consapevole dei dolci che stanno mettendo nel loro corpi.
"Gli zuccheri naturali che si trovano nelle piante e nelle verdure vengono assorbiti molto più lentamente se consumati nel loro insieme forma alimentare, perché questi zuccheri sono generalmente carboidrati complessi e coesistono con la fibra naturale", ha dice. Mele, uvetta e datteri sono tutti esempi che il medico raccomanderebbe.
Ciascuno di questi alimenti può essere utilizzato come sostituto dello zucchero in una varietà di ricette per aiutarti a risplendere dall'interno verso l'esterno, e questo è semplicemente dolce.